Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кавказский салат с кизилом и печеными синими

847
0

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сытный и безумно вкусный салат из кизила и печеных кабачков. попробовала я его впервые именно на Кавказе..

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Баклажаны нарезаем мелкими кубиками.
Кавказский салат с кизилом и печеными синими
Шаг 2
Складываем в фольгу и посыпаем солью. Добавляем 2 ст.л. масла.
Кавказский салат с кизилом и печеными синими
Шаг 3
Заворачиваем плотно фольгу и кладем в духовку на 15 минут (при 180 градусов).
Кавказский салат с кизилом и печеными синими
Шаг 4
У кизила извлекаем косточки и мякоть нарезаем ножом мелко.
Кавказский салат с кизилом и печеными синими
Шаг 5
Измельчаем кинзу (половину).
Кавказский салат с кизилом и печеными синими
Шаг 6
Смешиваем кинзу и кизил в салатнике.
Кавказский салат с кизилом и печеными синими
Шаг 7
Добавляем мелко порезанный свежий базилик.
Кавказский салат с кизилом и печеными синими
Шаг 8
Добавляем чабер и сушеный чеснок.
Кавказский салат с кизилом и печеными синими
Шаг 9
Когда синие будут готовы - они станут совсем мягкие. Вынимаем и кладем их в салат.
Кавказский салат с кизилом и печеными синими
Шаг 10
Все перемешиваем и солим по вкусу. Заправляем оставшимся маслом.
Кавказский салат с кизилом и печеными синими
Шаг 11
На дно порционный стаканов выкладываем оставшуюся кинзу. Сверху насыпаем салат.
Кавказский салат с кизилом и печеными синими
Готово!
Подаем салат теплым. кушайте на здоровье!=)
Кавказский салат с кизилом и печеными синими
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12