Салат из баклажан «Интересный»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 11125 раз
Никто не сомневается в пользе и вкусовых качествах этого чудного овоща. Предлагаю еще один вариант салата. Он простой и очень сытный. Вполне может быть не только закуской, но и полноценным вторым блюдом.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Яйцо куриное вареное 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное
- Чеснок 1 зуб.
- Майонез или сметана 4 ст.л.
- Соль и перец
Приготовление30-60 минут
Очистить от шкурки и порезать кубиками 2 средних баклажана.
Обжарить на растительном масле баклажаны. Собственно, я даже не жарила, а тушила, подливая в сковороду воду, чтобы было не жирно.
Сварить яйца и мелко нарезать.
Очень мелко порезать одну небольшую луковицу и обжарить на растительном масле. Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу, положить зубчик чеснока(по желанию) и заправить майонезом.
Обжарить на растительном масле баклажаны. Собственно, я даже не жарила, а тушила, подливая в сковороду воду, чтобы было не жирно.
Сварить яйца и мелко нарезать.
Очень мелко порезать одну небольшую луковицу и обжарить на растительном масле. Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу, положить зубчик чеснока(по желанию) и заправить майонезом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Калинка, Согласна, попробую тоже так сделать.
20 апреля 2012 07:10
Ответить
я туда добавляю тертый сыр Гоуда и мелко нарезаные помидоры- ещё вкуснее.
19 апреля 2012 10:36
Ответить
Не пробовала,но думаю,что очень вкусно,тоже лю... баклажаны в любом виде,надо сделать,пойду в магазин за баклажанами.
15 апреля 2012 12:25
Ответить
Спасибо, Наташа!
5 апреля 2012 06:35
Ответить
Вкусно! Люблю баклажаны в любом виде
4 апреля 2012 22:11
Ответить
Овощной салат с нутом и зеленью
Вкусный и витаминный салат из овощей и нута с зеленым луком. Приятну ...
03.04.2014, 10:22
Татьяна Маражо
Салат к шашлыку
Летняя пора всегда ассоциируется с сезоном шашлыков. Отдых с семьей ...
08.06.2018, 14:32
ihajse
Салат из помидоров с сыром и курицей
Любимый летний салат. Секрет в мясистых помидорах, вкусная курица де ...
30.04.2012, 07:41
МарияС
Греческий салат с зеленым луком
Предлагаю вам приготовить на обед или ужин вкусный всеми известный с ...
20.03.2017, 14:22
ihajse
Закусочные помидоры
Закусочные помидоры. Советую приготовить такую закуску из помидоров. ...
31.07.2019, 15:32
lorik26
Овощные бутерброды с сыром
Предлагаю вам приготовить вкусные овощные холодные бутерброды с сыро ...
29.07.2016, 18:18
ihajse
Овощной салат с оливками и вяленым мясом
Хочу предложить вам приготовить овощной салат с вяленым мясом к обед ...
24.01.2017, 14:27
ihajse
Томатный суп с моцареллой
Обалденный овощной супчик с травками-приправками, моцареллой и оливк ...
27.08.2015, 01:18
Zaha
Салат с помидорами и рикоттой
Этот салат, в принципе, очень прост и незатейлив, однако радует свои ...
14.07.2016, 14:38
ONeil
Салат из помидоров и огурцов с ветчиной и сыром
Очень вкусный и простой в приготовлении салат. Подойдет для семейной ...
12.02.2018, 01:02
Evangelina