Вход

Огурцы маринованные с зернами горчицы и паприкой на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 526 раз
фото рецепта: Огурцы маринованные с зернами горчицы и паприкой на зиму
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю вам заготовить замечательные огурцы маринованные с зернами горчицы и паприкой на зиму. Консервирую огурчики по этому рецепту уже много лет - всегда отменные получаются: хрустящие, ароматные и очень вкусные. В этом году добавила в маринад паприку. Маринад приобрел немного красноватый оттенок и пикантный привкус, также добавила и лист дуба. Расчет продуктов даю на 2 трехлитровые банки.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

На дно хорошо вымытых банок поместить зонтики укропа, чеснок, горький перец и лист дуба.

Фото приготовление рецепта: Огурцы маринованные с зернами горчицы и паприкой на зиму шаг №1
Шаг 2 из 5

Огурцы предварительно замочить в холодной воде на 3-5 часов. Тщательно вымыть и наполнить ими банки поплотнее. По бокам банок разместить по пару кусочков очищенного корня хрена.

Фото приготовление рецепта: Огурцы маринованные с зернами горчицы и паприкой на зиму шаг №2
Шаг 3 из 5

Сверху можно разместить еще немного укропа и пару листиков дуба. Далее залить банки с огурцами кипятком, накрыть крышками и оставить на 15 минут, затем воду слить в раковину и снова залить кипятком. Выдержать огурцы еще 7-10 минут. Эту воду также слить.

Фото приготовление рецепта: Огурцы маринованные с зернами горчицы и паприкой на зиму шаг №3
Шаг 4 из 5

Пока огурцы пропариваются, приготовить маринад. Воду закипятить, добавить соль и сахар, зерна горчицы, паприку, душистый перец и лавровый лист. Кипятить маринад 5 минут, после чего влить уксус. Дать маринаду снова закипеть и сразу же залить им огурцы. Накрыть банки крышками, закатать. Банки перевернуть, укутать до полного остывания. Хранятся такие огурцы в темном месте, в условиях городской квартиры.

Фото приготовление рецепта: Огурцы маринованные с зернами горчицы и паприкой на зиму шаг №4
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Огурцы маринованные с зернами горчицы и паприкой на зиму шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ленчик, много рецептов твоих закруток испробовала и все супер отличные!
21 июля 2017 11:31
Похожие рецепты по ингредиентам