Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат овощной без майонеза

2501
+13

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Салат овощной без майонеза, украсит любой праздничный стол, а особенно постный.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для начала приготовим соус: смешаем растительное масло, уксус,горчицу, чеснок, соль и сахар погружаемым блендером.
Салат овощной без майонеза
Шаг 2
Как то вот так должно получится, если нет блендера то можно просто хорошенько размешать венчиком предварительно измельчив чеснок.
Салат овощной без майонеза
Шаг 3
Картофель, морковь, свеклу отварить и почистить.
Салат овощной без майонеза
Шаг 4
капусту мелко нашинковать добавить в нее перец горошек и другие специи по вкусу и залить крутым кипятком, отставить в сторону.
Салат овощной без майонеза
Шаг 5
Приступим приготовлению салата, если у вас есть раземная форма, берем ее , если нету, берем любую удобную посудину объемом примарно 2.5 - з литра и устилаем пищевой пленкой, в нее будем укладывать наш салат.
Салат овощной без майонеза
Шаг 6
Каждый слой трем на мелкой терке ( кроме грибов и капусты)и все слои поливаем соусом ( 1 ст. лож на каждый слой), плотно утрамбовываем.
Первый слой: трем 2 морковки, поливаем соусом.
Салат овощной без майонеза
Шаг 7
затем трем половину картофеля.
Салат овощной без майонеза
Шаг 8
мелко режем (грибы), хорошо приминаем вилкой и поливаем соусом.
на грибы снова трем картофель,
Салат овощной без майонеза
Шаг 9
Далее тертая свекла, поливаем соусом, если свекла очень сочная, то можно ее немножко отжать.
Салат овощной без майонеза
Шаг 10
затем капуста, отживаем ее от воды, убираем перец.
Салат овощной без майонеза
Шаг 11
На капусту трем оставшийся картофель, последний слой будет морковка.
Отправляем в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.
Салат овощной без майонеза
Шаг 12
Достаем с холодильника и переворачиваем аккуратно на тарелку.
Салат овощной без майонеза
Шаг 13
Вот такой интересный получается овощной салат-тортик.
Салат овощной без майонеза
Шаг 14
Вот так...
Салат овощной без майонеза
Готово!
Украшаете на свое усмотрение и подаете к столу.
Приятного аппетита!
Салат овощной без майонеза
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+13
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Катюша - Посетитель

    --

    GLAVBYX
    20 ноября 2014 21:46
    Тория, спасибо...
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    20 ноября 2014 21:39
    Красиво очень, прям платформа для цветов вышла.
  • Катюша - Посетитель

    --

    GLAVBYX
    20 ноября 2014 19:38
    Цитата: Татьяна Маражо
    т

    а еще если у кого к этому талант украсить, так вобще, цены ему нет.
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    20 ноября 2014 19:35
    Действительно, получается очень интересно ! Ярко, как раз для праздничного стола !
Шаг
1 из 15