Турецкий салат «Чабан»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 26925 раз

Турецкий салат "Чабан" (çoban salatasi) - это традиционный салат в Турции, который подают к ızgara, то есть мясу или рыбе приготовленные на гриле. Из-за мелкой нарезки, салат получается невероятно нежным, с легким кисловатым вкусом.
Ингредиенты
- Помидор 3 шт
- Огурец 2 шт
- Перец зеленый 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Петрушка 15 веточек
- Лимон 0,5 шт
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Уксус 6% 1 ч.л.
Приготовление10 мин.
Шаг 1 из 7
Огурцы моем, если у них кожица грубая, то ее надо снять, если нежная, то оставляем. Нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 2 из 7
Помидоры моем и нарезаем острым ножом на небольшие кубики.

Шаг 3 из 7
Репчатый лук чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 4 из 7
В Турции используют итальянский перец, он имеет легкий горьковатый вкус. У нас можно заменить на зеленый перец или радунду. Нарезаем тоже небольшими кусочками.

Шаг 5 из 7
Зелень петрушки моем и измельчаем.

Шаг 6 из 7
Теперь салат заправляем оливковым маслом, уксусом, добавляем соль, выдавливаем сок половины лимона и перемешиваем.

Готово!
Салат готов. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Интересное название у рецепта)) Хороший рецепт))
14 сентября 2020 19:27
Ответить
Спасибо)
15 сентября 2020 07:31
Ответить
Вкусный сочный салат!
14 сентября 2020 15:16
Ответить
Благодарю)
15 сентября 2020 07:32
Ответить
Запеканка из картофеля с кабачками
Очень нежная и ароматная запеканка из молодых овощей. Ее хорошо гото ...
19.07.2015, 23:55
Лара
Картофель запеченный с купатами
Вкусная ароматной корочкой молодая картошечка. ...
10.07.2014, 10:43
Marina30
Салат из жареной картошки
Салат из жареной картошки. Существует огромное множество картофельны ...
15.08.2018, 17:15
lorik26
Шашлык из молодого картофеля с салом
Шашлык можно приготовить не только из мяса! Предлагаю вам попробоват ...
13.06.2016, 09:27
Елена Калинина
Картофель запеченный на углях
Вкус печеной картошки - это вкус пионерского детства, костра, летни ...
25.08.2015, 13:08
Marina30
Овощи гриль с крабовыми палочками
Овощи гриль с крабовыми палочками - это интересное в подаче блюдо и ...
11.07.2015, 16:19
lorik26
Картофель с моцареллой и базиликом в духовке
Самый универсальный продукт - это картофель. Его можно варить, жарит ...
30.08.2021, 11:27
тамара агапитова
Итальянский картофельный салат с салями
Итальянский картофельный салат с салями. Салат простой в приготовлен ...
22.07.2018, 14:30
lorik26
Овощное рагу с молодым горохом
Овощное рагу с молодым горохом . Хочу поделиться с вами рецептом при ...
04.07.2017, 14:13
ihajse
Шашлык из молодого картофеля
Шашлык из картофеля готовится очень просто, а главное быстрее, чем м ...
13.06.2015, 22:02
тамара агапитова