Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Винегрет с жареными шампиньонами и квашеной капустой

1103
+4

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Винегрет – один из самых популярных салатов холодного времени года. Добавив в него жареные шампиньоны и квашеную капусту, вы сделаете винегрет еще более вкусным!

Приготовление:

Шаг 1
Выложите в салатник отжатую и слегка измельченную квашеную капусту. Добавьте измельченный репчатый лук.
Винегрет с жареными шампиньонами и квашеной капустой
Шаг 2
Добавьте порезанные кубиками соленые огурцы.
Винегрет с жареными шампиньонами и квашеной капустой
Шаг 3
Заранее отварите до готовности свеклу и морковь. Перед варкой эти овощи не чистят! Остудите их и нарежьте кубиками.
Винегрет с жареными шампиньонами и квашеной капустой
Шаг 4
Также поступите и с картофелем, предварительно отварив его «в мундирах».
Винегрет с жареными шампиньонами и квашеной капустой
Шаг 5
Шампиньоны для винегрета можно использовать как консервированные, так и свежие. У меня шампиньоны свежемороженые. Их следует обжарить на постном масле 5 минут.
Винегрет с жареными шампиньонами и квашеной капустой
Шаг 6
Добавить грибы в салат.
Винегрет с жареными шампиньонами и квашеной капустой
Шаг 7
Также добавить нарезанную зелень – зеленый лук, укроп, петрушку. Посолить, поперчить и сдобрить постным маслом. Перемешать.
Винегрет с жареными шампиньонами и квашеной капустой
Готово!
Приятного аппетита!
Винегрет с жареными шампиньонами и квашеной капустой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Яна - Повар

    Волгоград

    OdryParker
    3 апреля 2015 13:27
    тамара агапитова, винегреты зимой и ранней весной идут отлично :)
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    2 апреля 2015 21:53
    Отличный салат, люблю его. А с грибами думаю ещё лучше!
Шаг
1 из 8