Тёплый салат с баклажанами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6927 раз
Вкусное и сытное разнообразие для жаркого лета, полное овощей.
Спасибо за идею Светочке/мисс.
Спасибо за идею Светочке/мисс.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт
- Помидор 2 шт
- Фета / фетакса 100 г
- Салат зелёный
- Горчица (для заправки) 1 ст .л.
- Мёд (для заправки) 1 ч.л.
- Оливковое масло (для жарки и для заправки) 100 мл
- Сок лимона (для заправки) 3 ст.л.
- Чеснок (на любителя /для заправки) 2 зуб.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4
Баклажан нарезать пластинками и посыпать солью, оставить на 10-15 мин. Отжать от лишней жидкости. Запанировать баклажаны в муке и обжарить до золотистой корочки на оливковом масле.
Шаг 2 из 4
Соединить мёд, горчицу, оливковое масло, приправить лимонным соком и солью. Залить горячие баклажаны заправкой, перемешать, накрыть крышкой для пропитки.
Шаг 3 из 4
Нарезать помидоры и брынзу. Добавить их к баклажанам и аккуратно перемешать.
Готово!
Листья салата помыть и обсушить бумажными полотенцами, выложить на блюдо.
Сверху выложить смесь настоянных овощей и брынзы.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Забираю идею для воплощения! как раз баклажанчик в наличии...
6 июня 2012 13:13
Ответить
Ньокки из свеклы
Ньекки из свеклы сладковатые на вкус. Это блюдо на любителя, попробо ...
26.03.2015, 23:50
AnnaLina
Винегрет с оливками
Если вы еще не пробовали приготовить винегрет с оливками дома, то я ...
12.11.2020, 12:26
DolcheVita
Салат из свеклы с чесноком и майонезом
О полезных свойствах свеклы можно говорить всегда. Растение укрепляе ...
17.01.2016, 14:19
Marina30
Винегрет с яблоками
Винегрет весьма популярное блюдо, особенно в зимне-весенний период. ...
27.08.2016, 01:10
lakshmi
Яйца со свекольным кремом
Вкусная закуска из свекольного крема . Подать можно на хлебных тоста ...
14.08.2014, 09:53
Татьяна Маражо
Овощной суп со свеклой и молодой капустой
Овощной суп со свеклой и молодой капустой. Собственно - здесь все мо ...
29.06.2018, 19:18
lorik26
Салат из свеклы с рисом и черносливом
Салат из отваренной свеклы с рисом и черносливом. Салат заправлен см ...
28.04.2016, 12:15
lorik26
Салат со свеклой, редисом и огурцом
Быстрый, достаточно легкий и вкусный овощной салатик. Простой в приг ...
21.06.2014, 12:41
LinaA
Салат из чечевицы с печеными овощами
Салат из чечевицы с печеными овощами. Вкусный, сытные и в тоже время ...
23.05.2020, 15:03
lorik26
Салат из свеклы с грибами и морковью
Салат из свеклы, моркови, шампиньона, яйца и домашней колбасы заправ ...
24.11.2015, 12:13
lorik26