Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тёплый салат с баклажанами

4488
+5

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусное и сытное разнообразие для жаркого лета, полное овощей.
Спасибо за идею Светочке/мисс.

Приготовление:

Шаг 1
Баклажан нарезать пластинками и посыпать солью, оставить на 10-15 мин. Отжать от лишней жидкости. Запанировать баклажаны в муке и обжарить до золотистой корочки на оливковом масле.
Тёплый салат с баклажанами
Шаг 2
Соединить мёд, горчицу, оливковое масло, приправить лимонным соком и солью. Залить горячие баклажаны заправкой, перемешать, накрыть крышкой для пропитки.
Тёплый салат с баклажанами
Шаг 3
Нарезать помидоры и брынзу. Добавить их к баклажанам и аккуратно перемешать.
Тёплый салат с баклажанами
Готово!
Листья салата помыть и обсушить бумажными полотенцами, выложить на блюдо. Сверху выложить смесь настоянных овощей и брынзы.
Тёплый салат с баклажанами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    6 июня 2012 13:13
    Забираю идею для воплощения! как раз баклажанчик в наличии...
Шаг
1 из 4