Наверх
На сайте 40991 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40991 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат со сметанной заправкой с горчицей

809
+2

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

О пользе листового салата можно говорить много, а если к нему добавить помидоры, красный лук, тогда у нас букет вкусных и полезных ингредиентов. Для более интересного вкуса добавим оливки и зелень. А заправим всё это сметанным соусом с яйцами и французской горчицей.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для салата нам понадобится салат, помидоры, красный лук, зелень, соль, перец, оливки и сметанный соус с яйцами и горчицей. Для соуса белок отделяем от желтка, желтки протираем через сито и соединяем с горчицей. К массе добавляем сметану, сахар, соль, перемешиваем. Соединяем майонез и измельчённые на мелкой тёрке. белки. Обе массы отправляем в блендер и пробиваем их. Соус готов.
Салат со сметанной заправкой с горчицей
Шаг 2
Оливки нарезаем на кружочки.
Салат со сметанной заправкой с горчицей
Шаг 3
Салат разбираем на отдельные листья, каждый лист промываем под холодной проточной водой, выкладываем на бумажное полотенце и когда стечёт вода, порвать салат руками.
Салат со сметанной заправкой с горчицей
Шаг 4
Лук нарезаем полу кольцами. Сбрызнем уксусом и добавим чайную ложечку сахара, перемешаем и оставим мариноваться минут на 20.
Салат со сметанной заправкой с горчицей
Шаг 5
Нарежем зелень и отправим её к салату.
Салат со сметанной заправкой с горчицей
Шаг 6
Слегка отжимаем лук и отправляем в салат.
Салат со сметанной заправкой с горчицей
Шаг 7
Нарезаем дольками помидоры.
Салат со сметанной заправкой с горчицей
Шаг 8
Помидоры и оливки отправляем в салат и заправляем его сметанной заправкой. Солим и слегка перчим. Нежно перемешиваем.
Салат со сметанной заправкой с горчицей
Готово!
Салат готов, приятного аппетита!
Салат со сметанной заправкой с горчицей
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9