Наверх
На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Говядина с дижонской горчицей

2719
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусное мясо говядины под горчицей.
Норма на 3-4 порции.

Приготовление:

Шаг 1
Кусок мяса обжарить на оливковом масле с обеих сторон до румяного цвета . Огонь лучше сделать сильный. На каждую сторону считать не больше 5-6 минут.
Говядина с дижонской горчицей
Шаг 2
За это время подготовить овощи по вкусу. У меня было немного грибов, сладкий перец и карамбола. Когда мясо обжарится, на этой же сковороде немного обжарить овощи, в течении 5 мин.
Говядина с дижонской горчицей
Шаг 3
Обжаренное мясо переложить в форму для выпечки.
Посолить и поперчить со всех сторон.
Говядина с дижонской горчицей
Шаг 4
Верх смазать горчицей.
Говядина с дижонской горчицей
Шаг 5
Выложить обжаренные овощи. Форму поставить в разогретую духовку 190 гр.
на 30 мин.
Говядина с дижонской горчицей
Шаг 6
Затем мясо из формы переложить на лист фольги, завернуть и дать отдохнуть 15 мин.
После чего нарезать на кусочки.
Говядина с дижонской горчицей
Шаг 7
Выделившийся сок с овощами из формы выложить в сковороду. Добавить немного бальзамического соуса, красного вина (по вкусу). Потушить до небольшого загустения, специи и соль по вкусу.
Говядина с дижонской горчицей
Шаг 8
В большую тарелку выложить получившийся соус и кусочки мяса.
Говядина с дижонской горчицей
Готово!
Приятного аппетита !
Говядина с дижонской горчицей
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9