Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рис с овощами

273
0

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Хороший рецепт. Домашний, уютный, из простых и доступных продуктов. Кому нравится - добавляйте мясо, фарш, грибочки. Без мяса - пригодится для постящихся.

Приготовление:

Шаг 1
Потребуется белокочанная капуста - плотная, не молодая. Лук, морковь, круглозернистый рис предпочтительнее, он получается сочнее, чем длинозернистый. Томатный сок желательно брать домашний. Если будет использоваться магазинный, то следует сделать поправку на соль. Магазинные соки уже соленые. Можно заменить томатный сок равноценным количеством смеси воды и томатной пасты.
Рис с овощами
Шаг 2
Очищенные лук и морковь измельчить. Обжарить немного на подсолнечном масле.
Рис с овощами
Шаг 3
Пока обжариваются овощи, нашинковать капусту.
Рис с овощами
Шаг 4
Добавить к овощам капусту, обжарить все вместе до небольшой мягкости капусты. Также нужно, чтобы капуста немного подрумянились, "схватилась". Добавить томатный сок.
Рис с овощами
Шаг 5
Положить промытый рис, влить воду. Перемешать.
Рис с овощами
Шаг 6
Посолить, поперчить по вкусу. Перемешать. Тушить по крышкой на небольшом огне около полчаса - минут 40. Готовность определять по готовности риса.
Рис с овощами
Готово!
Подавать лучше всего рис в горячем виде. Добавить можно и свежую зелень (особенно хорош зеленый лук), хорошо подойдут к такому рису различные соления-маринады, даже тертым сыром можно посыпать.
Приятного аппетита!)
Рис с овощами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7