Вход

Суп с вермишелью и фрикадельками

Понравился 1 повару Просмотрен 2880 раз
фото рецепта: Суп с вермишелью и фрикадельками
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Очень вкусный суп для повседневного стола.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Наливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь. В это время очищаем картофель и моем его. Режем картофель небольшими дольками.

Фото приготовление рецепта: Суп с вермишелью и фрикадельками шаг №1
Шаг 2 из 7

Одну луковицу и морковь очищаем. Лук режем небольшими кусочками, морковь натираем на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Суп с вермишелью и фрикадельками шаг №2
Шаг 3 из 7

Когда вода в кастрюле закипит, выкладываем порезанный картофель, воду солим, уменьшаем газ. Варим картофель до готовности. Пока варится картофель, займемся фрикадельками. В фарш натрем на терке вторую очищенную луковицу, посолим, добавим приправу, хорошо перемешаем.

Фото приготовление рецепта: Суп с вермишелью и фрикадельками шаг №3
Шаг 4 из 7

Мокрыми руками сформируем небольшие фрикадельки.

Фото приготовление рецепта: Суп с вермишелью и фрикадельками шаг №4
Шаг 5 из 7

Теперь обжариваем подготовленные лук и морковь на растительном масле до мягкости. Когда картофель будет готов, высыпаем в кастрюлю зажарку. В это же время добавляем морковь, порезанную кружочками (или как у меня - цветочками).

Фото приготовление рецепта: Суп с вермишелью и фрикадельками шаг №5
Шаг 6 из 7

Отправляем в кастрюлю с супом подготовленные фрикадельки, перемешиваем. Варим до того, как фрикадельки всплывут. Теперь всыпаем вермишель (можно использовать и "паутинку"). Добавляем лавровый лист и порезанный чеснок. Кипятим еще минуты 3-4 и выключаем газ.

Фото приготовление рецепта: Суп с вермишелью и фрикадельками шаг №6
Готово!

Разливаем суп по тарелкам, посыпаем измельченным зеленым луком и черным молотым перцем.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп с вермишелью и фрикадельками шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какой аппетитный супчик!
12 августа 2013 21:38
Татьяна Маражо,
Апрель, Спасибо.
11 августа 2013 23:50
замечательный супец love
11 августа 2013 21:55
Хорош супчик !!!
11 августа 2013 20:20
Похожие рецепты по ингредиентам