Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлеты из белой рыбы

1482
+7

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежные, тающие во рту рыбные котлетки

Приготовление:

Шаг 1
Рыбы размораживаем не до конца, так легче готовить фарш и нарезаем на кусочки
Котлеты из белой рыбы
Шаг 2
Перекручиваем на мясорубке
Котлеты из белой рыбы
Шаг 3
Измельчаем лук
Котлеты из белой рыбы
Шаг 4
Измельчаем морковь
Котлеты из белой рыбы
Шаг 5
Добавляем лук и морковь к рыбному фаршу
Котлеты из белой рыбы
Шаг 6
Теперь добавим панировочные сухари, смесь перцев, соль морскую, приправу для рыбы, смесь трав. Перемешаем.
Котлеты из белой рыбы
Шаг 7
Добавим в фарш один белок и одно куриное яйцо. Тщательно перемешаем, даем фаршу немного постоять.
Котлеты из белой рыбы
Шаг 8
Для панировки я использовала такой сухой соус, но это не обязательно.
Котлеты из белой рыбы
Шаг 9
Смег=шиваем соус с мукой - это наша панировка для котлет
Котлеты из белой рыбы
Шаг 10
Формируем из фарша котлетки
Котлеты из белой рыбы
Шаг 11
Панируем их
Котлеты из белой рыбы
Шаг 12
Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон
Котлеты из белой рыбы
Шаг 13
Складываем все обжаренные котлетки в одну сковороду
Котлеты из белой рыбы
Шаг 14
Накрываем крышкой и тушим несколоко минут.
Котлеты из белой рыбы
Готово!
Приятного аппетита))
Котлеты из белой рыбы
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    19 октября 2014 09:44
    тамара агапитова, угощайся, буду рада))) smile
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    18 октября 2014 22:01
    От такой вкусняшки не откажусь! request
Шаг
1 из 15