Вход

Котлеты рыбные с отварным яйцом и сыром "Амур"

Понравился 1 повару Просмотрен 2981 раз
фото рецепта: Котлеты рыбные с отварным яйцом и сыром
(4.53)
1628 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
В наших краях выращивают отличную рыбу - толстолобик. Толстолобик, синец, белый амур - родные братья. Рыба, хоть и довольно костистая, но с большим количеством мякоти, которая по цвету напоминает красное мясо курицы. Покупаем мы его живым, так что свежесть гарантирована и конечно, никакая мороженая рыба в сравнение с ним не идет. Предлагаю вариант чудесных котлет из этой замечательной рыбы.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Разделываем рыбу и добываем филе.

Котлеты рыбные с отварным яйцом и сыром "Амур"
Шаг 2 из 7

Перемалываем через мясорубку филе и лук.

Фото приготовление рецепта: Котлеты рыбные с отварным яйцом и сыром
Шаг 3 из 7

Трем на терке сыр и вареное яйцо.

Фото приготовление рецепта: Котлеты рыбные с отварным яйцом и сыром
Шаг 4 из 7

Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Котлеты рыбные с отварным яйцом и сыром
Шаг 5 из 7

Добавляем сырое яйцо, манку, зелень, соль и перец. Даем постоять 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Котлеты рыбные с отварным яйцом и сыром
Шаг 6 из 7

Обжариваем на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Котлеты рыбные с отварным яйцом и сыром
Готово!

Подаем с любым гарниром.

Фото приготовление рецепта: Котлеты рыбные с отварным яйцом и сыром
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 7
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно!
19 октября 2012 16:57
mysj19,
Спасибо, Мусенька!
19 октября 2012 16:56
Какие хорошенькие!!!!
19 октября 2012 16:43
Бегу смотреть.Наслышана.
19 октября 2012 15:31
манюша, smile Просто муж любит котлеты.
Zoya7, Тамарочка, а что из него еще можно сделать? Жарить или варить? Там же одни кости. Как-то сварила суп, очень вкусный получился, но кости!!! Я из него делаю самые разные котлеты, но главное - еврейская рыба гефилте-фиш. Если ты не видела, здесь есть этот рецепт.
19 октября 2012 14:38
Зоенька, толстолобик и у нас продают. А вот котлеты из него не делала.Такие золотистые, красивые! Сижу и захлёбываюсь слюной. Ты решила наверное подразнить?
19 октября 2012 13:43
Зоенька, ты - признанный котлетный мастер!
19 октября 2012 11:32
Похожие рецепты по ингредиентам