Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Драники с подкопченным лососем и горчичным соусом

766
+9

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Замечательное блюдо. Хрустящие картофельные блинчики прекрасно сочетаются с мягким и нежным лососем, а горчичный соус придаёт особый яркий вкус.

Приготовление:

Шаг 1
Почистить картошку, натереть на терке и выжать лишний сок. Положить тертый картофель в мисочку и добавить мелкорубленный лук, муку,яйцо, немного соли и перца. Тщательно перемешать. Разогреть масло в широкой сковороде на большом огне. Выкладывать полторы ложки картофельной массы на сковороду и обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки.
Драники с подкопченным лососем и горчичным соусом
Шаг 2
Лосось порезать тонкими ломтиками.
Драники с подкопченным лососем и горчичным соусом
Шаг 3
На тарелку положить блинчик, сверху ломтик лосося и полить горчичным соусом, повторить.
Для соуса: смешать горчицу, сахар, соль и уксус в мисочке и размешивать до растворения сахара. Тонкой струей добавлять оливковое масло и взбивать венчиком, чтобы соус получился однородным.
Драники с подкопченным лососем и горчичным соусом
Готово!
Повторить несколько слоёв. Украсить по своему желанию. Приятного аппетита)))
Драники с подкопченным лососем и горчичным соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4