Наверх
На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов! На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Яичные гнездышки с сыром

349
+1

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Обычная яичница на завтрак привычное блюдо. Предлагаю вам разнообразить меню и приготовить необычный вариант яичницы с более воздушной консистенцией. Рецепт чуть более трудоемкий, но вкус сырной взбитой яичницы того стоит.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Разбивайте яйца и отделите белок от желтков. Разделите желтки по разным емкостям, как можно аккуратнее, чтобы они не сохранили форму и не растеклись.
Яичные гнездышки с сыром
Шаг 2
Натрите любой твердый сыр на терку.
Яичные гнездышки с сыром
Шаг 3
Следующим шагом будет взбивание белков, можно воспользоваться миксером или венчиком. Необходимо, чтобы белки стали густой массой.
Яичные гнездышки с сыром
Шаг 4
На противень выложите пергаментную бумагу, затем смажьте ее растительным маслом. Можно просто противень смазать маслом, без бумаги. Выложите аккуратно ложной белки в горочки и сделайте в них углубления.
Яичные гнездышки с сыром
Шаг 5
Немного посыпьте гнездышки твердым сыром, примерно третей частью от всего объема. Поместите на сыр желтки.
Яичные гнездышки с сыром
Шаг 6
Положите по ложке сметаны на желтки, их можно посолить, если сыр не соленый и добавить перец, по вкусу.
Яичные гнездышки с сыром
Шаг 7
Посыпьте на сметану оставшийся тертый сыр, при чем им можно обсыпать все гнездышки. Запекать яичные гнездышки нужно минут 10-15 при температуре 200°.
Яичные гнездышки с сыром
Готово!
Приятного аппетита!
Яичные гнездышки с сыром
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8