Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Букатини с рыбным рагу. Паста с рыбным соусом.

1032
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусная паста получилась, люблю макароны с дырочками, в них всегда попадает соус и кушать такое блюдо сплошное удовольствием :)
Рыбное рагу хорошо и как самостоятельное блюдо, рекомендую попробовать, оливки придают пикантную изюминку всему блюду.

Приготовление:

Шаг 1
Ставим на огонь кастрюлю с водой для макаронных изделий, солим из расчёта 1ч.ложка на литр воды.
В сковороде или кастрюле с толстым дном обжариваем мелкорубленую луковицу, до мягкости.
Добавляем рыбу, порезанную крупными кусками/
Букатини с рыбным рагу. Паста с рыбным соусом.
Шаг 2
Добавляем помидоры черри, сок лимона и оливки. Приправляем специями по вкусу.
Букатини с рыбным рагу. Паста с рыбным соусом.
Шаг 3
Добавляем протёртые томаты, густоту регулируйте по своему вкусу, доводим до вкуса, добавив сахарный песок и соль. Даём прокипеть минут 10-15, выключаем огонь и даём настояться под крышкой.
Букатини с рыбным рагу. Паста с рыбным соусом.
Шаг 4
Отвариваем букатини до готовности, откидываем на дуршлаг, даём стечь.
Букатини с рыбным рагу. Паста с рыбным соусом.
Готово!
Подаём с рыбным рагу.
Рагу вкусно и как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Букатини с рыбным рагу. Паста с рыбным соусом.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    2 июня 2012 17:45
    Наташа, обязательно повторю. Только 500 г - это вес филе?
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    2 июня 2012 10:45
    Макаронные изделия могут быть любыми, на ваш вкус!
Шаг
1 из 5