Спагетти в томатно-сметанном соусе и фаршем
![фото рецепта: Спагетти в томатно-сметанном соусе и фаршем](/uploads/picture/800/0/2015-04/1428480309_img_1836.jpg)
- Паста спагетти 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соус томатный 250 мл.
- Сметана 2 ст.лож.
- Фарш свиной 150 гр.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Специи по вкусу
- Чеснок 1 зубчик
- Масло оливковое по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста спагетти
- Тип блюда:Ужин
Подготовить нужные продукты. Мясо заранее отварить и приготовить фарш. Отварить спагетти как написано на упаковке. Жидкость всю не сливать.
![Фото приготовление рецепта: Спагетти в томатно-сметанном соусе и фаршем шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1428480315_img_1818.jpg)
Лук, чеснок и морковь мелко нарезать и пожарить на оливковом масле до золотистого цвета.
![Фото приготовление рецепта: Спагетти в томатно-сметанном соусе и фаршем шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1428480367_img_1820.jpg)
Добавить томат (у меня свежие, перебитые, замороженные помидоры) и довести до кипения. Влить сметану.
![Фото приготовление рецепта: Спагетти в томатно-сметанном соусе и фаршем шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1428480339_img_1821.jpg)
Довести до кипения, посолить поперчить. Добавить любимые специи. Если соус густой, нужно добавить жидкость в которой варились спагетти.
![Фото приготовление рецепта: Спагетти в томатно-сметанном соусе и фаршем шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1428480283_img_1823.jpg)
Я перебиваю соус в блендере, но это на принципиально.
![Фото приготовление рецепта: Спагетти в томатно-сметанном соусе и фаршем шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1428480332_img_1824.jpg)
В готовые спагетти добавить чуть оливкового масла и перемешать. Разложить по тарелкам.
![Фото приготовление рецепта: Спагетти в томатно-сметанном соусе и фаршем шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1428480292_img_1831.jpg)
В центре освободить место и вылить половину соуса. Остальной соус перемешать с фаршем и выложить сверху. А можно без заморочек - фарш и спагетти выложить в соус, перемешать и подавать.
![Фото приготовление рецепта: Спагетти в томатно-сметанном соусе и фаршем шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1428480348_img_1832.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно