Наверх
На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов! На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Штрудли с тушеной капустой

551
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это блюдо готовят в Германии, называя его штрудлями, а в России - ленивыми варениками. Начинка может быть любой, по вкусу. Для тех, у кого нет времени играться с лепкой вареников.

Приготовление:

Шаг 1
Взбить в миске воду, яйцо, солль
Штрудли  с тушеной капустой
Шаг 2
Добавить масло
Штрудли  с тушеной капустой
Шаг 3
Вввести муку
Штрудли  с тушеной капустой
Шаг 4
гашеную соду
Штрудли  с тушеной капустой
Шаг 5
Вымесить мягкое тесто, накрыть полотенцем, оставить на 0,5 часа
Штрудли  с тушеной капустой
Шаг 6
В это время приготовить начинку: на разогретом масле обжарить нашинкованную капусту
Штрудли  с тушеной капустой
Шаг 7
Добавить натертую морковь, продолжать жарить, помешивая, приправить солью, перцем
Штрудли  с тушеной капустой
Шаг 8
Отдохнувшее тесто тонко раскатать, распределить начинку, оствляя края немного сводобными
Штрудли  с тушеной капустой
Шаг 9
Свернуть рулетом, нарезать острым ножом с пилочкой на кусочки по 4 см
Штрудли  с тушеной капустой
Шаг 10
Выложить в глубокую сковороду, тесно прижимая друг к другу.
Штрудли  с тушеной капустой
Шаг 11
Залить водой, больше, чем на половину штрудлей, накрыть крышкой, варить на небол.огне до готовности и впитывания воды.
Штрудли  с тушеной капустой
Готово!
По вкусу штрудли напоминают вареники с капустой.Приятного аппетита!
Штрудли  с тушеной капустой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12