Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Запеканка из молок "Дальневосточная".

1484
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это блюдо многих удивит, но я живу на Дальнем Востоке и блюда из рыбных молок у нас очень популярны. Это вкусно, питательно и полезно.

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления я брала молоки лососёвых рыб, хотя можно использовать также молоки минтая, сельди. В прочем, любой промысловой рыбы, молоки которой употребимы в пищу.
Молоки размораживаем, моем.
Запеканка из молок "Дальневосточная".
Шаг 2
Берём удобную форму для запекания. Я делала порционно, поэтому весь расчёт брала на одну порцию.
Формочку смазываем сливочным маслом и укладываем в неё молоки.
Молоки солим и посыпаем любимой приправой, я всегда использую в этих случаях "Лимонный перец" или "Перец с лимоном".
Запеканка из молок "Дальневосточная".
Шаг 3
Сверху красиво укладываем порезанные кольцами помидоры.
Запеканка из молок "Дальневосточная".
Шаг 4
Заливаем белым сухим вином.
Запеканка из молок "Дальневосточная".
Шаг 5
Нарезаем сверху кусочками сливочное масло, укладываем веточки укропа.
Запеканка из молок "Дальневосточная".
Шаг 6
Засыпаем хлебной крошкой. Я всегда чёрствый хлеб измельчаю блендером и храню в баночке в холодильнике.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Автор советует на 15 минут, но я так не рискую эксперементировать с морепродуктами.
Хотя молоки это чистейший белок и готовятся очень быстро.
Запеканка из молок "Дальневосточная".
Шаг 7
Наша сочная, ароматная, полезная запеканка готова.
Это блюдо к тому же малокалорийно и диетично (не бойтесь присутствия вина, оно успевает испариться, остаётся только пикантный привкус).
Запеканка из молок "Дальневосточная".
Шаг 8
Приятного аппетита!
Запеканка из молок "Дальневосточная".
Готово!
Попробуйте, это вкусно и полезно!
Запеканка из молок "Дальневосточная".
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Светлана - Повар

    Дальний Восток

    Мисс
    10 июля 2012 11:10
    Marina30,
    спасибо
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    10 июля 2012 07:56
    Мне кажется - это должно быть love очень вкусно!!=)) wink
Шаг
1 из 9