Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рисовое кольцо с креветками

1149
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это очень эффектное, вкусное и несложное в исполнении блюдо. Украсит как праздничный стол, так и романтический ужин.

Приготовление:

Шаг 1
Предварительно отвариваем в подсоленной воде рис.
Рисовое кольцо с креветками
Шаг 2
Чистим лук, морковь, красный болгарский перец. Нарезаем или натираем на тёрке: морковь и перец тонкой соломкой, лук полукольцами
Рисовое кольцо с креветками
Шаг 3
На раскалённом растительном масле обжариваем лук, морковь и болгарский перец.
Рисовое кольцо с креветками
Шаг 4
Берём креветки. Я брала часть крупных и часть мелких (для соуса).
Рисовое кольцо с креветками
Шаг 5
Мелко нарезаем чеснок, укроп. Чистим креветки.
Рисовое кольцо с креветками
Шаг 6
Добавляем к овощам на сковородку креветки (половину), чеснок, укроп и обжариваем всё около 2 минут.
Рисовое кольцо с креветками
Шаг 7
Далее добавляем отваренный рис и всё перемешиваем, оставляем около 1 минуты под крышкой.
Рисовое кольцо с креветками
Шаг 8

Берём форму с отверстием. Покрываем внутри пищевой плёнкой и выкладываем в форму рис с креветками.
Рисовое кольцо с креветками
Шаг 9

Выкладываем в виде кольца рис с креветками на сервировочную тарелку.
Рисовое кольцо с креветками
Шаг 10
Далее готовим соус из креветок и сливок. Блендером измельчаем оставшиеся креветки и добавляем к ним сливки.
Рисовое кольцо с креветками
Шаг 11

Выкладываем креветочный соус в середину рисового кольца с креветками. Украшаем любимой зеленью, я брала кучерявую петрушку.
Рисовое кольцо с креветками
Готово!
Приятного аппетита!
Рисовое кольцо с креветками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Светлана - Повар

    Дальний Восток

    Мисс
    14 июля 2012 00:19
    Marina30,
    спасибо
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    13 июля 2012 15:40
    Очень вкусно, моя дочушка сразу оценила!!=)) smile
  • Светлана - Повар

    Дальний Восток

    Мисс
    13 июля 2012 14:12
    mazak,
    спасибо
  • Кристина - Повар

    Варшава

    Kristinka

    mazak
    13 июля 2012 13:37
    Аппетитно как!!-)) wink
Шаг
1 из 12