Наверх
На сайте 41018 рецептов и 52987 отзывов! На сайте 41018 рецептов и 52987 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суфле из овощей

3102
+16

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежное, аппетитное суфле, очень понравится детям=)

Приготовление:

Шаг 1
Ставим варить картофель и капусту (отдельно), трем морковь на мелкую терку
Суфле из овощей
Шаг 2
Обжариваем морковочку
Суфле из овощей
Шаг 3
Перекручиваем морковь и капусту, добавляем зубчик чеснока
Суфле из овощей
Шаг 4
В сваренную картошечку добавляем сливочное масло и сливки и взбиваем миксером
Суфле из овощей
Шаг 5
Смешиваем измельченные овощи с пюре
Суфле из овощей
Шаг 6
Со щепоткой соли взбиваем белки
Суфле из овощей
Шаг 7
Очень аккуратно, постепенно вводим белки, солим и перчим по вкусу, и перемешиваем нашу массу
Суфле из овощей
Шаг 8
Форму смазываем оливковым маслом, посыпаем сухарями и выкладываем воздушное овощное пюре
Суфле из овощей
Шаг 9
Ставим в духовку на 20-25 минут при температуре 220 градусов (это зависит от вашей духовки), я обычно все запекаю в электро-гриле. Потом достаем посыпаем тертым сыром и еще раз ставим в духовку, чтобы сыр расплавился.
Суфле из овощей
Готово!
Приятного нежного аппетита!=))
Суфле из овощей
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+16
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    22 июля 2012 16:03
    mazak, спасибки=) wink
  • Кристина - Повар

    Варшава

    Kristinka

    mazak
    22 июля 2012 12:01
    Какая воздушная, просто прелесть!=) wink
Шаг
1 из 10