Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Оладьи из печени

2795
+9

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень люблю оладьи из печени! Печень для этого рецепта можете брать абсолютно любую, я буду готовить сегодня с куриной. Оладьи из печени получаются вкусными и нежными, прекрасны как в горячем так и в холодном виде.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Печень измельчаем при помощи блендера или мясорубки.
Оладьи из печени
Шаг 2
Добавляем к ней яйца, соль, измельченный лук и сметану.
Оладьи из печени
Шаг 3
Просеиваем муку, делаем в ней небольшую ямку, кладем соду на кончике ножа и гасим ее уксусом.
Оладьи из печени
Шаг 4
Быстро все перемешиваем. Масса должна быть довольно густая, примерно как для приготовления обычных оладьев. Если необходимо то добавьте еще муки.
Оладьи из печени
Шаг 5
Кладем печеночное тесто ложкой на раскаленную сковороду с растительном маслом.
Оладьи из печени
Шаг 6
Жарим таким способом печеночные оладьи с двух сторон на среднем огне.
Оладьи из печени
Шаг 7
Обжаренные оладьи можно сразу подавать, как с гарниром так и отдельно. Мне нравится их притушить немного со сметаной. Складываю их в казан, прослаиваю каждый слой сметаной и тушу буквально 2-3 минуты. Подавала с гречкой.
Оладьи из печени
Готово!
Приятного аппетита!
Оладьи из печени
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8