Наверх
На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тайский рис с креветками запеченный в ананасе

876
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Если вы любитель тайской кухни, попробуйте приготовить это блюдо. Немного необычное, так как в нем смешиваются сладкий и соленый вкус, остренькое за счет специй.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Отвариваем рис в воде с добавлением кокосового молока. Т.к. я не нашла у нас молока, то у меня без него. Одновременно с рисом ставим кастрюльку с водой и отвариваем креветки, затем охлаждаем их и очищаем, оставляем хвостики.
Тайский рис с креветками запеченный в ананасе
Шаг 2
Ананас разрезаем на 2 части, аккуратно выбираем мякоть.
Тайский рис с креветками запеченный в ананасе
Шаг 3
Нам понадобится мякоть только с одной половинки - вот ее нарежем кубиком
Тайский рис с креветками запеченный в ананасе
Шаг 4
Подготовим мясо с половины грудки, нарежем его
Тайский рис с креветками запеченный в ананасе
Шаг 5
Яйца взболтаем вилочкой
Тайский рис с креветками запеченный в ананасе
Шаг 6
Лук и чеснок также заранее нарежем. Накалить сковороду с растительным маслом, положить туда рубленный чеснок, обжарить с минуту и затем выложить куриное мясо. Обжариваем на сильном огне минуты 4, постоянно помешивая
Тайский рис с креветками запеченный в ананасе
Шаг 7
Затем аккуратно лопаткой сдвигаем на один край сковороды куриное мясо и выливаем яйца, стараемся вылить так чтобы яйца расплылись по всей сковороде
Тайский рис с креветками запеченный в ананасе
Шаг 8
Прожариваем минуты 2, все смешиваем
Тайский рис с креветками запеченный в ананасе
Шаг 9
Затем добавляем мякоть ананаса, перемешиваем
Тайский рис с креветками запеченный в ананасе
Шаг 10
Следом туда же отправляем зеленый лучок, креветки и промытый заранее изюм
Тайский рис с креветками запеченный в ананасе
Шаг 11
Все хорошо перемешиваем, добавляем карри и порошок имбиря, солим по вкусу
Тайский рис с креветками запеченный в ананасе
Шаг 12
В последнюю очередь выкладываем рис и опять перемешиваем. Жарим еще минуты 4.
Тайский рис с креветками запеченный в ананасе
Шаг 13
Начинку выкладываем в половинки ананаса. Противень застилаем бумагой для выпечки и переносим на нее наш ананас. Запекаем в горячей духовке при темпер. 200* минут 15
Тайский рис с креветками запеченный в ананасе
Готово!
Приятного аппетита!
Тайский рис с креветками запеченный в ананасе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 14