Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Равиоли с рикоттой и шпинатом

812
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Домашние равиоли с начинкой из сыра рикотты и шпината. В дополнение к этому уже вкусному блюду предлагаю приготовить сливочный экспресс-соус. Сочетание вкуса обязательно понравится многим.
Норма на 3 порции.

Приготовление:

Шаг 1
Тесто готовим из трех яиц и пшеничной муки. Соль и сахар, что добавила, это по вкусу.
Равиоли с рикоттой и шпинатом
Шаг 2
Замесить тесто и оставить немного отдохнуть, пока готовим начинку.
Равиоли с рикоттой и шпинатом
Шаг 3
Сыр и шпинат смешать вместе. Шпинат разморозить заранее и слить лишнюю жидкость.
Равиоли с рикоттой и шпинатом
Шаг 4
Добавить панировочные сухари, соль и лимонную цедру по вкусу.
Равиоли с рикоттой и шпинатом
Шаг 5
Тесто разделить на две части, раскатать тонко.
На одну выложить начинку , как видно на фото.
Равиоли с рикоттой и шпинатом
Шаг 6
Накрыть второй , раскатанной частью теста и аккуратно прижать между кучками с начинкой.
Равиоли с рикоттой и шпинатом
Шаг 7
Прокатать фигурным колесиком, разрезав тесто на равиоли.
Равиоли с рикоттой и шпинатом
Шаг 8
Отварить в подсоленой воде до готовности.
Для соуса нагреть сливки и растопить в них сыр, приправить по вкусу. Все быстро, просто и очень вкусно.
Равиоли с рикоттой и шпинатом
Готово!
Приятного аппетита !
Равиоли с рикоттой и шпинатом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9