Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Spaghetti Amatriciana

1538
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Спагетти получаются невероятно вкусные!
Вкус и аромат бекона лидирует, а помидоры и пармезан гармонично дополняют его.
Съесть их можно о-очень много...

Приготовление:

Ставим вариться спагетти (в большом количестве подсоленной воды).
Ветчину или бекон (у меня грудинка) нарезать кубиками не очень мелко.
На разогретую сковородку с парой ложек оливкового масла положить кубики бекона, слегка обжарить, добавить острый перец (если нужно). Добавить вино и держать на большом, но не на максимальном огне еще пару минут.
Выложить кусочки бекона на бумажную салфетку, завернуть, чтобы впитался лишний жир.
Spaghetti Amatriciana

В сковородку, где был бекон выложить помидоры (ошпаренные, без шкурки и нарезанные кубиками).
Посолить, добавить итальянские травы тушить 2-3 минуты.
Добавляем бекон и тушим еще 2 минуты.
Spaghetti Amatriciana

Натираем пармезан.
Spaghetti Amatriciana

Готовые спагетти откинут на дуршлаг, дать стечь воде.
Половину спагетти выложить в подогретую большую миску (можно обдать ее кипятком).
Поверх положить весь соус (помидоры с беконом).
Выложить остаток спагетти.
Spaghetti Amatriciana

Посыпать пармезаном.
Перемешать.
Выложить спагетти на тарелку и посыпать пармезаном.
Spaghetti Amatriciana
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}