Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Морковные кексы

680
+1

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкуснейший десерт и такой легкий. Для его приготовления не нужно ни миксера ни венчика. Все смешивается сразу и быстро. Выпекать тоже быстро.
Кексы необычны тем, что в составе теста используется морковь.
Получается очень сладко и вкусно.

Приготовление:

Шаг 1
В миску складываем все продукты одновременно. Особо подготавливать ничего не нужно.
Итак, сложите в миску: тертую на мелкой терке морковь, муку, яйца, сахар, гашенную соду, муку, ваниль. Все перемешайте ложкой до однородности. После введите растопленное масло и снова перемешайте.
Морковные кексы
Шаг 2
Разложите, точнее разлейте тесто по формочкам. Для выпекания я использовала силиконовые формочки. Их не смазываю. Если у вас любые другие то их следует смазать маслом и присыпать мукой, чтоб лучше отходили после выпечки. Формочки заполнять на 3/4 обьема. Кексы поднимуться в процессе выпекания.
Морковные кексы
Шаг 3
Мне показалось интересным идея, когда при разрезании готового кекса внутри у него что-то есть: вишня, шоколад или что-то еще из фруктов или наполнителей. Я вложила в каждый сырой кекс 2 вишенки из вишневого варенья без косточек. Вы можете делать это, а можете нет.
Ставим кексы в разогретую духовку 160-180 градусов. Я ставлю 160, чтоб шапочки не вздувались и не кривились сами кексы. Вы ровняйте по своей духовке.
Морковные кексы
Шаг 4
После того как кексы готовы, даем остыть и посыпаем сахарной пудрой. Если посыпете теплые кексы, то пудра скатается и намокнет. Поэтому даем кексикам остыть!!!!.. я понимаю это будет очень трудно сделать т.к. аромат от них просто нереальный, но все же....
Морковные кексы
Готово!
По вкусовым качествам вообще не ощущаешь что это морковные кексы. Очень вкусно. Морковь визуально фракциями не попадается, так что дети могут кушать смело.
Морковные кексы
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ирэн - Повар

    Украина

    nnoir
    17 марта 2014 10:01
    Рада что понравилось.
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    16 марта 2014 21:02
    Очень вкусно получается, я уже попробовала по этому рецепту испечь кексики)) Дочке очень понравились.
  • Ясинская Юлия
    16 марта 2014 20:19
    Я не пробовала готовить,но завтра обязательно сделаю!! спасибо за рецепт! я объязательно напишу как получиться!))
Шаг
1 из 5