Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шоколадные гато от Жана Люка Рабанеля

926
+5

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рецепт из книги Ники Белоцерковской "Гастрономические рецептыши. Просто о высокой кухне" от знаменитого первого французского био-повара Жана Люка Рабанеля. Это очень быстрый и вкусный рецепт для шоколадоманов. Пирожные получаются очень нежные и просто тают во рту. Попробуйте ;) *** Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Рецепт рассчитан на 24 шт.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Разогреть духовку до 170*С. Растопить шоколад со сливочным маслом до однородности, остудить до комнатной температуры.
Шоколадные гато от Жана Люка Рабанеля
Шаг 2
Яйца взбить с сахаром добела, всыпать муку, перемешать.
Шоколадные гато от Жана Люка Рабанеля
Шаг 3
Добавить шоколадную массу и хорошо перемешать.
Шоколадные гато от Жана Люка Рабанеля
Шаг 4
Разлить тесто по формочкам, выпекать 5 минут (жидкое внутри), 6 минут (влажное) или 7 минут (пропеченное). ***Ориентируйтесь по особенностям своей духовки, поскольку мне понадобилось больше времени.***
Шоколадные гато от Жана Люка Рабанеля
Готово!
Остудить или подавать горячими, как Вам угодно.
Приятного аппетита! :)
Шоколадные гато от Жана Люка Рабанеля
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5