Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Торт «Нежность»

6431
+7

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень нежный с приятной ягодной кислинкой. Очень подходит для вечернего чаепития в кругу близких и друзей.

Приготовление:

Размягченное масло растереть с сахаром и желтками добела. Добавить просеянную муку, смешанную с какао и разрыхлителем.Торт  «Нежность»
Дно разъемной формы застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Равномерно выложить тесто. Выпекать при температуре 170 градусов 30мин.
Торт  «Нежность»
Готовый корж охладить, не вынимая из формы.
Торт  «Нежность»
Желатин замочить во фруктовом соке до набухания, затем распустить на небольшом огне ( не кипятить!). Сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков и добавить распушенный желатин. Сливочную массу в три приема добавить в творог, протертый через сито ( лучше брать пастообразный творог). Быстро выложить творожную массу на охлажденный корж, сверху рассыпать ягоды смородины. Поставить в холодильник на 1 час.
Торт  «Нежность»
Желе растворить в горячей вроде. Охлажденные белки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков и продолжая взбивать ввести тонкой струйкой горячее желе. Белковую массу выложить на творожную массу, разровнять. По краю украсить ягодками смородины. Поставить в холодильник на 2-3 часа ( у меня стоял всю ночь).
Торт  «Нежность»
Готовый торт вынуть из формы. Дальше можно украсить по своему усмотрению. Приятного аппетита!
Торт  «Нежность»
Торт  «Нежность»
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    10 апреля 2012 19:06
    mama Tasi,
    Я тоже часто его пеку, очень нравится! Спасибо!
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    4 апреля 2012 15:26
    Какой кусочек лакомый! Вкуснейший торт, Мила! ела бы и ела... love
Шаг
1 из {count_steps}