Вход

Торт "Цветы на снегу"

Понравился 26 поварам Просмотрен 135582 раз
фото рецепта: Торт
(4.55)
1026 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
За окном разгулялась холодная и снежная зима, вот и на моем торте цветы пробиваются сквозь снег и изморозь, символизируя что весна победит!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

К сгущенному молоку добавляем какао, тщательно перемешиваем, а затем вбиваем яйца и взбиваем.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 2 из 12

Добавляем муку, разрыхлитель и взбиваем до однородности.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 3 из 12

На пергаментной бумаге рисуем окружность (у меня 24 см), на нее выкладываем 1,5 ст.л. теста и равномерно распределяем.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 4 из 12

Выпекаем коржи 6-7 минут при температуре 180 гр. У меня получилось 6 коржей.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 5 из 12

Пока коржи остывают, готовим крем.Молоко кипятим с половиной сахара и ванилином. Желтки хорошо размешиваем с оставшимся сахаром и крахмалом. Немного молока вливаем в желтковую массу и быстро, тщательно перемешиваем, а затем хорошо размешиваем и медленно выливаем в кипящее молоко. На медленном огне доводим до загустения. Мешаем энергично, чтобы крем получился ровный, без комочков.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 6 из 12

Теперь осталось собрать торт. Первый корж смазываем кремом,

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 7 из 12

сверху кладем вишни (у меня замороженные) и посыпаем измельченными орехами.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 8 из 12

Следующий корж также смазываем кремом и посыпаем тертым шоколадом. Следующий корж - вишня+орехи, затем - шоколад и т.д. Верхний корж только смазываем кремом.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 9 из 12

Оставшимся кремом смазываем бока торта и отправляем в холод на 5-6 часов.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 10 из 12

Когда торт пропитается кремом, покрываем его взбитыми сливками и аккуратно разравниваем.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 11 из 12

Осталось только украсить торт, я это сделала с помощью элементов из айсинга и цветов из мастики.

Фото приготовление рецепта: Торт
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Торт
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 22
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
мне очень понравилось этот торт в кусняшка спасибо
24 сентября 2015 17:00
Вкусняшка
7 мая 2015 00:00
Super
29 апреля 2015 15:41
segodnya prigotovlyu spasibo
25 апреля 2015 11:01
Клевый, наверное очень вкусный)))). Спасибо за рецепт!
9 апреля 2015 17:07
сливки взбить с сахаром или без ,?
29 марта 2015 15:18
Нила
Очень красивый и думаю вкусный торт
9 марта 2015 11:57
очень красивый торт
28 февраля 2015 23:27
Це звичайний заварний крем, простий в приготуванні і смачний. В італійців це основний крем, як кажуть :"Crema pasticcera ".
15 февраля 2015 09:12
Крем нормальный-это же обычный заварной крем на крахмале. Легкий и вкусный
У меня вот другой вопрос-А вишни при разморозке не потекут? Они же пускаю сок...
11 февраля 2015 12:20
kto proboval eshye tort, kak vam krem?
9 февраля 2015 00:38
аноним
я испекла на вкус ужас правда красивый
6 февраля 2015 23:38
Божественно красиво, так же, наверное, и вкус! Спастбо большое!

Вы пишите, что цветы сделали сами. Не знала, что такое возможно Какая Вы молодец!

Вы не могли бы выложить Мастер класс как сдклать такую мастику и такие цветы? Было бы замечательно!

С уважением, Юлия Николаисен
14 января 2015 17:14
Как всегда замечательно и изумительно красиво!!!
25 декабря 2014 16:24
очень красиво!!! обязательно повторяю!!!
16 декабря 2014 15:15
Вкусный торт и очень красивое украшение!!!!!
2 декабря 2014 22:20
Niufar,Благодарю!!! love
2 декабря 2014 00:16
Ваууууу!!! Нам ням .... Просто нет слов
1 декабря 2014 23:38
тамара агапитова,цветочки я сама сделала из мастики...Спасибо!!! love
30 ноября 2014 23:42
Эллисочка! Торт конечно чудесный! А вот такие цветы, это сказка!
30 ноября 2014 23:19
Лара,благодарю!!!!!!!!!!!
30 ноября 2014 21:45
Просто прелесть!
30 ноября 2014 21:36
ТОП 10 рецептов