Торт Радужный
Понравился 6 поварам
Просмотрен 54830 раз
Большинство из нас не приветствует применение пищевых красителей. Но, во-первых, мы не каждый день их едим, а изредка, для создания веселого настроения - можно; а во-вторых, те, кто против категорически, вполне могут использовать естественные красители типа свеклы, моркови, куркумы, шпината и т.д., правда, вкус в этом случае будет иным.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 1 стакан
- Молоко 3/4 стакана
- Белки 3 шт.
- Масло сл. 110 г
- Сахар 1 стакан
- Ванилин щепотка
- Соль 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Пищевые красители
- Для крема:
- Белки 4 шт.
- Сахар 150 г
- Масло сл. 200 г
- Ликер, лучше цитрусовый 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Для теста - взбиваем белки с солью и песком, добавляем мягкое масло, теплое (не горячее!) молоко, ванилин и в конце вмешиваем муку с разрыхлителем.
Делим тесто на шесть равных порций и пять из них закрашиваем красителями.
Коржи выпекать 10 минут в разогретой до 180о духовке. У меня для подобных коржей есть очень удобные формы с бегающим ползунком.
Для крема хорошо взбить белки с сахаром и, продолжая взбивать, добавить размягченное сливочное масло и какой-нибудь ликер с цитрусовым ароматом.
Прослоить коржи и поставить в холодильник до застывания крема.
Делим тесто на шесть равных порций и пять из них закрашиваем красителями.
Коржи выпекать 10 минут в разогретой до 180о духовке. У меня для подобных коржей есть очень удобные формы с бегающим ползунком.
Для крема хорошо взбить белки с сахаром и, продолжая взбивать, добавить размягченное сливочное масло и какой-нибудь ликер с цитрусовым ароматом.
Прослоить коржи и поставить в холодильник до застывания крема.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 11
poprobyu prigotovit, potom ckajy! cpacibo
21 ноября 2017 00:56
Ответить
класс, всем понравилось!!!
21 июля 2014 23:49
Ответить
вкусна
8 июля 2014 20:26
Ответить
А если делать по принципу "Зебры" (в форму с высокими бортиками влить первый цвет, не тревожа его, в центр влить второй, в центр второго - третий, и т.д.) , то получится как раз то, что вывесили на обочине ukoz.ua - картинка с коробки американской смеси для торта "Tie-Dye". Ваш рецепт - это тот же торт. ЗДОРОВО! Там, кстати, советуют воспользоваться этим принципом, поделив каждый цвет на 2 порции, т.е., испечь 2 разноцветных коржа, а потом соединить их кремом.
18 января 2014 06:12
Ответить
мне бабушка делала ставлю + торт класс заябись
9 июля 2012 23:49
Ответить
офигеть!какой вкуснй торт
18 марта 2012 11:37
Ответить
Дайте рецепт полезного торта!Мне очень надо)))))))))0
15 марта 2012 23:05
Ответить
мне он понравился классный торт!!!
7 марта 2012 21:15
Ответить
Вау!Возможно не самполезный торт, но он очень классный
14 января 2012 18:57
Ответить
Для меня крем стал открытием!!!! такого ещё не пробовала, спасибо за рецепт.
12 января 2012 20:01
Ответить
Прикольный,красивый торт...но то,что мы едим пищевые красители изредка- весь спорно- посмотрите на состав продуктов,которые покупаете в магазине. Они присутстуют практически везде и когда делаешь что-то дома- я имею ввиду выпечку,торты,заготовки и т.д.,то хотелось бы использовать натур.ингредиенты)))) Поэтому если сподобюсь делать тортик-то буду использовать шпинат,свеклу и т.д.
11 января 2012 18:15
Ответить
Торт "Панчо" с вишней
Торт "Панчо" хорош всем. Готовится просто, относительно недорогой, п ...
07.01.2018, 12:36
Zoya7
Бисквит в шоколаде
Классический бисквит политый шоколадной глазурью. Вкусный и нежный д ...
15.03.2015, 11:58
mnat
Бисквитное печенье с маскарпоне и ягодами
Сливочный сыр маскарпоне идеально сочетается с бисквитом. В основе д ...
24.02.2016, 01:26
mnat
Закусочные Мадлен с курицей и зеленью
В кулинарии больше известен сладкий вариант французского печенья "Ма ...
14.06.2020, 19:59
ОльгаЧ
Яблочный кекс с изюмом
Наивкуснейший, ароматный кекс с влажной текстурой ! ...
14.05.2015, 23:45
Татьяна Маражо
Омлет из индюшиных яиц и прованскими травами на пару
Для любителей омлета и блюд из яиц предлагаю приготовить омлет с инд ...
28.06.2021, 07:49
the_dream
Тортик с шоколадно - масляным кремом и персиками
Люблю готовить какие - то тортики, пирожное, дома они вкуснее. За по ...
19.07.2016, 21:06
ihajse
Апельсиновый крем
Вкусный крем, с ароматом апельсина, отлично подойдет к оладям или бл ...
25.06.2014, 21:22
Ленок-Кленок
Творожная кростата с зефиром
Вкусная и нежная кростата и проста в приготовлении ...
08.04.2013, 19:40
тори
Субботний завтрак
Сытный, вкусный и недолгий в приготовлении завтрак, который порадует ...
15.07.2017, 18:27
mellorn