Торт Радужный
Понравился 6 поварам
Просмотрен 56125 раз
Большинство из нас не приветствует применение пищевых красителей. Но, во-первых, мы не каждый день их едим, а изредка, для создания веселого настроения - можно; а во-вторых, те, кто против категорически, вполне могут использовать естественные красители типа свеклы, моркови, куркумы, шпината и т.д., правда, вкус в этом случае будет иным.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 1 стакан
- Молоко 3/4 стакана
- Белки 3 шт.
- Масло сл. 110 г
- Сахар 1 стакан
- Ванилин щепотка
- Соль 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Пищевые красители
- Для крема:
- Белки 4 шт.
- Сахар 150 г
- Масло сл. 200 г
- Ликер, лучше цитрусовый 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Для теста - взбиваем белки с солью и песком, добавляем мягкое масло, теплое (не горячее!) молоко, ванилин и в конце вмешиваем муку с разрыхлителем.
Делим тесто на шесть равных порций и пять из них закрашиваем красителями.

Коржи выпекать 10 минут в разогретой до 180о духовке. У меня для подобных коржей есть очень удобные формы с бегающим ползунком.


Для крема хорошо взбить белки с сахаром и, продолжая взбивать, добавить размягченное сливочное масло и какой-нибудь ликер с цитрусовым ароматом.

Прослоить коржи и поставить в холодильник до застывания крема.
Делим тесто на шесть равных порций и пять из них закрашиваем красителями.

Коржи выпекать 10 минут в разогретой до 180о духовке. У меня для подобных коржей есть очень удобные формы с бегающим ползунком.


Для крема хорошо взбить белки с сахаром и, продолжая взбивать, добавить размягченное сливочное масло и какой-нибудь ликер с цитрусовым ароматом.

Прослоить коржи и поставить в холодильник до застывания крема.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 11
poprobyu prigotovit, potom ckajy! cpacibo
21 ноября 2017 00:56
Ответить
класс, всем понравилось!!!
21 июля 2014 23:49
Ответить
вкусна
8 июля 2014 20:26
Ответить
А если делать по принципу "Зебры" (в форму с высокими бортиками влить первый цвет, не тревожа его, в центр влить второй, в центр второго - третий, и т.д.) , то получится как раз то, что вывесили на обочине ukoz.ua - картинка с коробки американской смеси для торта "Tie-Dye". Ваш рецепт - это тот же торт. ЗДОРОВО! Там, кстати, советуют воспользоваться этим принципом, поделив каждый цвет на 2 порции, т.е., испечь 2 разноцветных коржа, а потом соединить их кремом.
18 января 2014 06:12
Ответить
мне бабушка делала ставлю + торт класс заябись
9 июля 2012 23:49
Ответить
офигеть!какой вкуснй торт 
18 марта 2012 11:37
Ответить
Дайте рецепт полезного торта!Мне очень надо)))))))))0
15 марта 2012 23:05
Ответить
мне он понравился классный торт!!!
7 марта 2012 21:15
Ответить
Вау!Возможно не самполезный торт, но он очень классный
14 января 2012 18:57
Ответить
Для меня крем стал открытием!!!! такого ещё не пробовала, спасибо за рецепт.
12 января 2012 20:01
Ответить
Прикольный,красивый торт...но то,что мы едим пищевые красители изредка- весь спорно- посмотрите на состав продуктов,которые покупаете в магазине. Они присутстуют практически везде и когда делаешь что-то дома- я имею ввиду выпечку,торты,заготовки и т.д.,то хотелось бы использовать натур.ингредиенты)))) Поэтому если сподобюсь делать тортик-то буду использовать шпинат,свеклу и т.д.
11 января 2012 18:15
Ответить
Яйцо пашот под острым соусом
Сегодня приготовим яйцо пашот, под острым соусом. Вариантов приготов ...
02.04.2019, 20:17
тамара агапитова
Ягодно-фруктовый торт с шоколадным бисквитом
Ягодно - фруктовый торт с шоколадным бисквитом нежный десерт, которы ...
27.08.2017, 15:23
Ира Ли
Мраморные, шоколадные блины с малиной.
Вкусные, красивые блинчики, которым обрадуются и дети и взрослые! ...
24.01.2012, 20:05
mama Tasi
Шоколадный торт
Очень шоколадный торт!прекрасное лакомство для сладкоежек и любителе ...
28.12.2012, 04:33
Julcha
Рулет из яичного блина с начинкой
Рулет из яичного блина с начинкой. Приготовьте такой вкусный рулет и ...
05.02.2020, 17:57
lorik26
Жареная цветная капуста с яйцами и сыром
Цветная капуста, жареная с болгарским перцем, сыром, яйцом, да еще в ...
19.11.2015, 01:04
Ellisa
Яичница болтунья с луком и кабачком на лепешке
Яичница болтунья с луком и кабачком на лепешке. За основу этого блюд ...
22.10.2019, 14:35
lorik26
Пельмени из курино соевого фарша впрок
Хочу поделиться рецептом пельменей приготовленных из курино соевого ...
30.06.2021, 23:25
the_dream
Пирог «Яблочные розы»
Пирог получается необычайно нежным и пряным, а также очень красивым! ...
25.12.2014, 19:51
AnnaLina
Яйца "Орсини" в виде смайлика
Яйца "Орсини"- простое и вкусное блюдо для завтрака. Оформите его в ...
15.02.2017, 19:50
Zoya7

mama Tasi