Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пряничное тесто

1513
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Пряничное тесто для приготовления пряников или пряничного домика.

Приготовление:

Шаг 1
Мед и сахар смешать, поставить на огонь и проварить пока сахар не расстворится.
Пряничное тесто
Шаг 2
Тем временем в большую миску всыпать ржаную муку. В кофемолке измельчить орехи, корицу, апельсиновые корочки, кардомон, гвоздику и перец душистый. Натереть имбирь на мелкую терку. Все пряности переложить к ржаной муке.
Пряничное тесто
Шаг 3
В миску с ржаной мукой и пряностями влить горячий мед и тщательно все перемешать. Тесто остудить до комнатной температуры.
Пряничное тесто
Шаг 4
Влить к тесту теплое молоко и добаить соду, перемешать.
Пряничное тесто
Шаг 5
Влить в тесто водку, добавить размягченное масло и яйца, перемешать и всыпать пшеничную муку, еще раз хорошо перемешать. Тесто остудить в золодильнике.
Пряничное тесто
Шаг 6
Затем тесто выложить на присыпанную доску и раскатать, из теста можно сделать небольше пряники разного размера. Выпекать пряники нужно при невысокой температуре 165-170 градусов 30-35 минут, если это детали пряничного домика - тогда нужно выпекать до румяного цвета, где-то 10-15 минут.
Пряничное тесто
Шаг 7
Можно испечь большой пряник в мультиварке, режим выпечка 1 час с однй стороны и 35 минут с другой.
Пряничное тесто
Готово!
А еще можно сделать пряничный домик.
Пряники из такого теста можно хранить в течение 3-4 недель.
Приятного аппетита!
Пряничное тесто
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8