Наверх
На сайте 41019 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41019 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Летний пирог с ягодами

937
+3

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Пирог получается по-домашнему вкусный, с приятной кокосовой "шапочкой" из безе, яркими по цвету и по вкусу свежими летними ягодами.

Приготовление:

Шаг 1
Чтобы приготовить тесто, взбейте мягкое сливочное масло со 100 г сахара и щепоткой соли. Отделите 2 желтка и добавьте их в тесто. Белки сохраните для приготовления безе.
Летний пирог с ягодами
Шаг 2
Просейте в миску с тестом муку, соединенную с картофельным крахмалом и разрыхлителем.
Летний пирог с ягодами
Шаг 3
Тесто выложите в разъемную форму (d - 24 см), дно которой застелено пергаментной бумагой, а бортики смазаны маслом. Разровняйте тесто и поверх выложите чистые ягоды, фрукты. Поставьте тесто с ягодами в горячую духовку и выпекайте 35 мин при 190 градусах.
Летний пирог с ягодами
Шаг 4
Пока готовится тесто, приготовьте безе. Оставшиеся белки поместите в обезжиренную миску и взбейте с щепоткой соли в пышную пену. Взбивая, по 1 ст. л. добавьте 100 г сахара. Когда масса станет однородной и гладкой, добавьте кокосовую стружку, перемешайте столовой ложкой, но без особого усердия, чтобы белки не опали.
Летний пирог с ягодами
Шаг 5
Выньте горячий пирог из духовки. Выложите кокосовое безе сверху. Разровняйте. Пирог выпекайте еще 35 минут при 160 градусах.
Летний пирог с ягодами
Шаг 6
Готовый пирог выньте. Остудите.
Летний пирог с ягодами
Готово!
Готовый пирог перед подачей нарежьте порционными кусочками. Каждый кусочек можно украсить свежими ягодами, листочками мяты или мелиссы.
Летний пирог с ягодами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7