Наверх
На сайте 40984 рецептов и 52966 отзывов! На сайте 40984 рецептов и 52966 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Домашние бублики с шоколадной глазурью

1410
+6

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусная домашняя выпечка, покрытая шоколадной глазурью. Такие бублики называют турецкими кольцами, они мягкие и на традиционные русские бублики похожи лишь внешне.

Приготовление:

Шаг 1
В миске соедините воду, молоко и рафинированное растительное масло.
Домашние бублики с шоколадной глазурью
Шаг 2
В другую миску насыпьте муку. Добавьте свежие прессованные дрожжи и вотрите их в муку. Добавьте сахар.
Домашние бублики с шоколадной глазурью
Шаг 3
Соедините содержимое обеих мисок, всыпьте щепотку соли. Замесите тесто. Можно смазывать руки маслом и подсыпать немного муки, чтобы тесто не липло.
Домашние бублики с шоколадной глазурью
Шаг 4
Из эластичного мягкого теста скатайте шар, поместите его в миску и накройте полотенцем.
Домашние бублики с шоколадной глазурью
Шаг 5
Подождите, пока тесто «подойдет». Как видно, оно увеличилось в 3-4 раза.
Домашние бублики с шоколадной глазурью
Шаг 6
Обомните тесто. Теперь оно готово к работе. Разделите тесто на равные части, каждую из них раскатайте в лепешку. При помощи стакана вырежьте круг, «дырку от бублика» удобно делать горлышком бутылки.
Домашние бублики с шоколадной глазурью
Шаг 7
Поместите бублички на противень, смазанный маслом. Дайте им «отдохнуть» минут 15. Выпекайте при температуре 180 градусов около 25 минут. Когда бублики станут румяными – они готовы!
Домашние бублики с шоколадной глазурью
Шаг 8
Пока бублики остывают, займемся приготовлением шоколадной глазури.
Домашние бублики с шоколадной глазурью
Шаг 9
В миске смешайте сахарную пудру и какао-порошок.
Домашние бублики с шоколадной глазурью
Шаг 10
Влейте теплое молоко, в котором предварительно растопили сливочное масло.
Домашние бублики с шоколадной глазурью
Шаг 11
Хорошенько перемешайте смесь, она должна быть полностью однородной.
Домашние бублики с шоколадной глазурью
Шаг 12
Теперь можно смазывать бублики глазурью. Я покрывала их двойным слоем глазури.
Домашние бублики с шоколадной глазурью
Готово!
Бублики готовы. Приятного Вам чаепития!
Домашние бублики с шоколадной глазурью
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Яна - Повар

    Волгоград

    OdryParker
    17 февраля 2015 13:29
    Татьяна Маражо,
    да, похожи) только на вкус совсем другие)
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    16 февраля 2015 23:36
    На пончики похожи )) Вкусные, я бы от такого бублика не отказалась )
Шаг
1 из 13