Наверх
На сайте 41056 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41056 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Вафли творожные

1191
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

На завтрак подойдут и просто как десерт. Можно свернуть их и наполнить.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Возьмите холодные яйца. Отделите белки от желтков.
Вафли творожные
Шаг 2
К белкам добавьте 1 щипку соли и 2 ст. ложки сахара. Можно добавить пару капель лимонного сока. Взбейте до устойчивых пиков. Взбитые белки оставьте.
Вафли творожные
Шаг 3
К желткам добавляем столовую ложку сахара. Взбиваем.
Вафли творожные
Шаг 4
Растопите в микроволновке сливочное масло. Введите его в тесто. Добавьте разрыхлитель. На этом этапе можно добавить разрыхлитель.
Вафли творожные
Шаг 5
Творог добавьте в тесто. Влейте 120 мл молока. Взбейте до однородности массы.
Вафли творожные
Шаг 6
Просейте в тесто муку.
Вафли творожные
Шаг 7
Тесто должно получиться очень густым.
Вафли творожные
Шаг 8
Введите в тесто белки.
Вафли творожные
Шаг 9
У меня советская вафельница. Ее лучше разогреть хорошо. Каждую створку смазать маслом. Для 1 порции вафель достаточно 1 ст. ложки теста. Итак, вливаем 1 ст. ложку теста на горячую, смазанную растительным маслом, вафельницу. Закрываем второй половинкой. Жарим 1,5 минуты. Открываем.
Вафли творожные
Шаг 10
Получаем вот такую румяную вафельку.
Вафли творожные
Шаг 11
Так жарим все вафли. Если вы хотите их наполнить, то сразу после снятия быстро сворачивайте их в трубочку. Уже через 3 секунды вафля твердеет и не гнется. Остужать каждую вафлю отдельно. Если сложить в стопку, вафли станут мягкими и хрустеть не будут.
Вафли творожные
Готово!
Подайте к столу с чаем.
Вафли творожные
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12