Вареники с картофелем и свиной грудинкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3350 раз

Сегодня будем готовить любимое блюдо моего сына. Готовлю их обычно для него на выходные дни.Это вареники с картошкой и свиной грудинкой. Они очень вкусные и сытные. Грудинку нужно выбирать мясную. Подавать их лучше всего со сметаной.
Ингредиенты
- Мука 3 ст.
- Вода 1 ст.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Грудинка свиная 340 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 11
Грудинку нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сковороде. Затем вливаем немного воды и тушим до мягкости и до испарения жидкости. Солим и перчим по вкусу.

Шаг 2 из 11
Картофель отвариваем.

Шаг 3 из 11
В просеянную муку добавляем кипяток, яйцо, растительное масло и соль. Размешиваем вилкой до соединения продуктов.

Шаг 4 из 11
Затем вливаем кипяток и быстро размешиваем.

Шаг 5 из 11
Домешиваем рукой тесто и оставляем его под полотенцем отдохнуть.

Шаг 6 из 11
Картофель разминаем в пюре, и добавляем в него грудинку с жиром.

Шаг 7 из 11
Тесто раскатываем и вырезаем кружки..

Шаг 8 из 11
На кружки выкладываем начинку. Лепим вареники. Отвариваем в солёной воде до готовности.

Шаг 9 из 11
Лепим вареники.

Шаг 10 из 11
Приятного аппетита! Подаём вареники со сметаной.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Ну что может быть вкуснее?!
2 октября 2021 19:12
Ответить
Очень вкусные вареники!
2 октября 2021 17:59
Ответить
Как же это вкусно Тамарочка)) Слюнки текут............
2 октября 2021 10:16
Ответить
Очень ароматные и вкусные вареники!
1 октября 2021 21:38
Ответить
Очень вкусные и сытные вареники!!
1 октября 2021 13:55
Ответить
Рулеты из теста с яблочной начинкой
Рулеты из теста с яблочной начинкой. Очень вкусные рулеты - открытые ...
17.01.2018, 19:27
lorik26
Постные дрожжевые блины
Постные дрожжевые блины готовятся легко. Получаются очень вкусными. ...
03.12.2020, 09:09
Rikki
Ламаджо
Ламаджо - блюдо Армянской кухни. Блюдо представляет собой лепешку с ...
19.11.2016, 18:09
lorik26
Пирожки печёные с карамелизироваееыми яблоками
Невероятно вкусные домашние пирожки. Тесто по этому рецепту получает ...
19.09.2017, 19:55
тамара агапитова
Пирожки с яблоками из слоеного теста в хлебопечке
Вкусные пирожки с яблоками, тесто для которых приготовит ваша хлебоп ...
12.05.2013, 17:45
Елена Калинина
Торт «С любовью»
Это вкуснейший медовик с заварным черничным кремом, попробуйте обяза ...
27.11.2014, 00:12
Ellisa
Закусочные кексы с каперсами
Еще один вариант закусочных маффинов для постного стола и не только ...
25.07.2012, 07:48
ОльгаЧ
Тыквенные ньокки с луком-пореем и сметаной
Ньокки – традиционное итальянское блюдо, родственник известным нам г ...
27.04.2015, 12:04
OdryParker
Багеты
Попытка приготовить багеты.
30.04.2012, 08:14
МарияС
Десерт из молока с орехами
Десерт из молока с орехами. Это вкуснейший десерт, который готовится ...
18.02.2019, 15:03
lorik26