Вареники с картофелем и свиной грудинкой

Понравился 0 поварам Просмотрен 208 раз
фото рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой
5365 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.71
7 голосов
Сегодня будем готовить любимое блюдо моего сына. Готовлю их обычно для него на выходные дни.Это вареники с картошкой и свиной грудинкой. Они очень вкусные и сытные. Грудинку нужно выбирать мясную. Подавать их лучше всего со сметаной.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 11

Грудинку нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сковороде. Затем вливаем немного воды и тушим до мягкости и до испарения жидкости. Солим и перчим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой шаг №1
Шаг 2 из 11

Картофель отвариваем.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой шаг №2
Шаг 3 из 11

В просеянную муку добавляем кипяток, яйцо, растительное масло и соль. Размешиваем вилкой до соединения продуктов.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой шаг №3
Шаг 4 из 11

Затем вливаем кипяток и быстро размешиваем.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой шаг №4
Шаг 5 из 11

Домешиваем рукой тесто и оставляем его под полотенцем отдохнуть.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой шаг №5
Шаг 6 из 11

Картофель разминаем в пюре, и добавляем в него грудинку с жиром.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой шаг №6
Шаг 7 из 11

Тесто раскатываем и вырезаем кружки..

Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой шаг №7
Шаг 8 из 11

На кружки выкладываем начинку. Лепим вареники. Отвариваем в солёной воде до готовности.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой шаг №8
Шаг 9 из 11

Лепим вареники.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой шаг №9
Шаг 10 из 11

Приятного аппетита! Подаём вареники со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ну что может быть вкуснее?!
2 октября 2021 19:12
Очень вкусные вареники!
2 октября 2021 17:59
Как же это вкусно Тамарочка)) Слюнки текут............
2 октября 2021 10:16
Очень ароматные и вкусные вареники!
1 октября 2021 21:38
Очень вкусные и сытные вареники!!
1 октября 2021 13:55
Похожие рецепты по ингредиентам