Вареники с картофелем и свиной грудинкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3494 раз

Сегодня будем готовить любимое блюдо моего сына. Готовлю их обычно для него на выходные дни.Это вареники с картошкой и свиной грудинкой. Они очень вкусные и сытные. Грудинку нужно выбирать мясную. Подавать их лучше всего со сметаной.
Ингредиенты
- Мука 3 ст.
- Вода 1 ст.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Грудинка свиная 340 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 11
Грудинку нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сковороде. Затем вливаем немного воды и тушим до мягкости и до испарения жидкости. Солим и перчим по вкусу.

Шаг 2 из 11
Картофель отвариваем.

Шаг 3 из 11
В просеянную муку добавляем кипяток, яйцо, растительное масло и соль. Размешиваем вилкой до соединения продуктов.

Шаг 4 из 11
Затем вливаем кипяток и быстро размешиваем.

Шаг 5 из 11
Домешиваем рукой тесто и оставляем его под полотенцем отдохнуть.

Шаг 6 из 11
Картофель разминаем в пюре, и добавляем в него грудинку с жиром.

Шаг 7 из 11
Тесто раскатываем и вырезаем кружки..

Шаг 8 из 11
На кружки выкладываем начинку. Лепим вареники. Отвариваем в солёной воде до готовности.

Шаг 9 из 11
Лепим вареники.

Шаг 10 из 11
Приятного аппетита! Подаём вареники со сметаной.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Ну что может быть вкуснее?!
2 октября 2021 19:12
Ответить
Очень вкусные вареники!
2 октября 2021 17:59
Ответить
Как же это вкусно Тамарочка)) Слюнки текут............
2 октября 2021 10:16
Ответить
Очень ароматные и вкусные вареники!
1 октября 2021 21:38
Ответить
Очень вкусные и сытные вареники!!
1 октября 2021 13:55
Ответить
Пирог с морковью и сыром
Пирог с морковью и сыром. Если использовать готовое дрожжевое тесто, ...
31.03.2020, 15:37
lorik26
Постные дрожжевые блины
Постные дрожжевые блины готовятся легко. Получаются очень вкусными. ...
03.12.2020, 09:09
Rikki
Пирожки духовые с сердцем и пупками
Идеальное тесто, лёгкое и воздушное, простое в изготовлении. Готовим ...
23.01.2022, 16:05
тамара агапитова
Багет по-французски
Я выкладывала рецепт для хлебопечки похожего багета,а этот вариант м ...
17.06.2014, 21:47
Апрель
Профитроли
Предлагаю приготовить очень вкусные профитроли (маленькие полые було ...
09.08.2016, 17:42
Алеся Козловская
Пирог из дрожжевого теста с творожной начинкой и маком
Пирог из дрожжевого теста с творожной начинкой и маком. Предлагаю пр ...
31.07.2020, 21:14
lorik26
Шарлотка классическая
Шарлотка с яблоками - это гениальный пирог! Он невероятно прост и ши ...
15.10.2020, 13:03
тамара агапитова
Пирог с начинкой из арахиса
Пирог с начинкой из арахиса. Вкуснейший пирог из дрожжевого теста с ...
25.10.2018, 18:32
lorik26
Пирог сметанник
Очень вкусным, ароматным и невероятно нежным рецептом пирога хочу по ...
09.11.2020, 14:26
Rikki
Плетенка с яблоками и изюмом
Плетенка с яблоками и изюмом. Пирог по этому рецепту выходит невероя ...
23.12.2019, 20:55
lorik26