Вареники с картофелем и свиной грудинкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2990 раз
![фото рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой](/uploads/picture/800/0/2021-10/1633079343_dsc04720.jpg)
Сегодня будем готовить любимое блюдо моего сына. Готовлю их обычно для него на выходные дни.Это вареники с картошкой и свиной грудинкой. Они очень вкусные и сытные. Грудинку нужно выбирать мясную. Подавать их лучше всего со сметаной.
Ингредиенты
- Мука 3 ст.
- Вода 1 ст.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Грудинка свиная 340 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 11
Грудинку нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сковороде. Затем вливаем немного воды и тушим до мягкости и до испарения жидкости. Солим и перчим по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633077662_dsc04710.jpg)
Шаг 2 из 11
Картофель отвариваем.
![Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633077633_dsc04711.jpg)
Шаг 3 из 11
В просеянную муку добавляем кипяток, яйцо, растительное масло и соль. Размешиваем вилкой до соединения продуктов.
![Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633077635_dsc04712.jpg)
Шаг 4 из 11
Затем вливаем кипяток и быстро размешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633077695_dsc04713.jpg)
Шаг 5 из 11
Домешиваем рукой тесто и оставляем его под полотенцем отдохнуть.
![Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633077649_dsc04589.jpg)
Шаг 6 из 11
Картофель разминаем в пюре, и добавляем в него грудинку с жиром.
![Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633077732_dsc04715.jpg)
Шаг 7 из 11
Тесто раскатываем и вырезаем кружки..
![Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633077732_dsc04716.jpg)
Шаг 8 из 11
На кружки выкладываем начинку. Лепим вареники. Отвариваем в солёной воде до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633077769_dsc04717.jpg)
Шаг 9 из 11
Лепим вареники.
![Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633079235_dsc05770.jpg)
Шаг 10 из 11
Приятного аппетита! Подаём вареники со сметаной.
![Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633079193_dsc04721.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой шаг №11](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633079196_dsc04720.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Ну что может быть вкуснее?!
2 октября 2021 19:12
Ответить
Очень вкусные вареники!
2 октября 2021 17:59
Ответить
Как же это вкусно Тамарочка)) Слюнки текут............
2 октября 2021 10:16
Ответить
Очень ароматные и вкусные вареники!
1 октября 2021 21:38
Ответить
Очень вкусные и сытные вареники!!
1 октября 2021 13:55
Ответить
Овощной суп с колбасками и маринованными шампиньонами
Предлагаю вам предложить приготовить очень ароматный и и вкусный суп ...
30.07.2016, 16:04
ihajse
Картофель запечённый по Джейми Оливеру.
Очень вкусный картофель по рецепту английского повара Джейми Оливера ...
26.02.2013, 05:26
Мисс
Картофель Дофине
Сколько кулинаров, столько и рецептов приготовления этого французско ...
06.08.2015, 14:41
Zoya7
Жареный картофель с морковью
Жареный картофель - всеми любимое и популярное блюдо во все времена. ...
25.03.2016, 19:59
Zoya7
Тающий картофель
Тающий картофель. Такой картофель обычно готовят в духовке, но если ...
30.10.2016, 12:53
lorik26
Картофельное пюре со сметаной и зеленью
Картофельное пюре - это именно то блюдо, которое подходит и к праздн ...
27.06.2014, 11:43
Natali=)
Вкусный картофель по-деревенски
В рецепте "Картофель по-деревенски" пряности можно использовать любы ...
28.02.2012, 11:36
МарияС
Картофель жареный с мясом и белыми грибами
Жареная картошка - это очень вкусное, но калорийное блюдо. Поэтому г ...
26.09.2017, 20:14
тамара агапитова
Картофель с тушенкой в мультиварке
Зачастую рецепты быстрых блюд выручают в условиях нехватки времени. ...
10.07.2019, 14:54
OdryParker
Картофельно-кабачковые оладьи
В брошюре рецепт был обозначен как "Кабачково-картофельные котлеты", ...
19.06.2012, 15:52
манюша