Сырные плетёнки
- Молоко 200 мл.
- Дрожжи сухие 1 ч.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Соль щепотка
- Мука по замесу
- Масло растительное 2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Желток яичный 1 шт.
- Сыр твердый 50 гр.
Приготовим опару. Растворим в теплом молоке дрожжи. Добавим сахар, соль. Немного муки и оставим на 20 минут в теплом месте.
В подошедшую опару добавим растительное масло и яйцо. и по чуть-чуть добавляя муку замесим эластичное тесто.
Натрем в тесто половину сыра и по чуть-чуть добавляя муку замесим эластичное тесто.
Оставим тесто в теплом месте еще на 40-50 минут.
Подошедшее тесто обмять и разделить на равные чести.
Каждую часть разделить еще на 2 части и скатывая колбаски сформировать жгутики.
Уложить плетеночки на форму с пергаментом, смазанным растительным маслом. Оставить на 10 минут в теплом месте. Смазать желтком и отправить в разогретую до 180* духовку на 10 минут.
Достатьи посыпать натертым сыром. Убавить температуру до 150* и выпекать еще 20 минут.
Горячие булочки накрыть полотенцем и дать полностью остыть.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно