Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Меренговый рулет

2391
+5

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Абсолютно не сложный в приготовлении и очень вкусный нежный рулетик. Начинку можно любую, на свой вкус, но лучше немножко с кислинкой.

Приготовление:

Духовку разогреть до 170*С
Охлаждённые белки начать взбивать на средней скорости до появления пены. Скорость включить на максимум и понемножку всыпать сахар. Под конец добавить уксус и крахмал. Взбивать до очень плотной массы.

Меренговый рулет

Противень застелить бумагой для выпечки, выложить белки и поставить в духовку на 20 минут.

Меренговый рулет

Выпекать 20 минут.

Меренговый рулет

Для крема творог, сгущенку и растопленный шоколад взбить блендером (я добавила ваниль).

Меренговый рулет

Вынуть готовый корж, не снимая с бумаги остудить, посыпать сахарной пудрой (немножко), перевернуть на чистый лист, снять бумагу на которой выпекался.

Меренговый рулет

Покрыть кремом.

Меренговый рулет

Свернуть рулетом.

Меренговый рулет

Всё, можно резать и кушать)) (Мне понравился с пюре из запеченого яблочка...)

Меренговый рулет

Смачного!

Меренговый рулет
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Татьяна - Повар

    Украина

    Татьяна Т.
    16 мая 2012 12:28
    :))Спасибо!
    -----------------
    wallka7, пробовали приготовить? понравился?
  • 11 мая 2012 17:34
    Обязательно сейчас приготовлю. Спасибо большое за рецептик wink
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    8 мая 2012 22:37
    Супер!!!!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    8 мая 2012 22:28
    Здорово!
Шаг
1 из {count_steps}