Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рулет из лаваша с ежевикой

537
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рулет с ежевикой– это альтернатива пирогам и пирожкам. Очень просто приготовить сладкий рулет к чаю из обычного тонкого лаваша. Рулет получается сладким и вкусным, с хрустящей запеченной корочкой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сначала будем готовить начинку. Берем ягоды ежевики. Так как у меня ежевика лесная, на ней много паутины и прочего мусора. Тщательно моем ягоды, убираем мусор, обрываем черешки и листики.
Рулет из лаваша с ежевикой
Шаг 2
Подготовленные ягоды складываем в кастрюльку. Наливаем немного воды.
Рулет из лаваша с ежевикой
Шаг 3
Всыпаем сахар.
Рулет из лаваша с ежевикой
Шаг 4
Ставим на огонь, и, помешивая, варим примерно 5 минут после закипания.
Рулет из лаваша с ежевикой
Шаг 5
Разведем крахмал в небольшом количестве воды (2 ст.л.), вливаем крахмал в ягодную массу. Перемешиваем и держим на огне еще несколько минут. После этого масса загустеет, наша ежевичная начинка будет готова.
Рулет из лаваша с ежевикой
Шаг 6
Лаваш разрезаем на 2 части.
Рулет из лаваша с ежевикой
Шаг 7
Каждую часть смазываем растопленным сливочным маслом.
Рулет из лаваша с ежевикой
Шаг 8
Выкладываем ежевичную начинку. Половинки лаваша с начинкой складываем друг на друга.
Рулет из лаваша с ежевикой
Шаг 9
И заворачиваем рулет.
Рулет из лаваша с ежевикой
Шаг 10
Отдельно подготовим штрейзель. Перетрем муку, сахар (0,3 ст) и растительное масло. Получается вот такая крошка.
Рулет из лаваша с ежевикой
Шаг 11
Поверхность рулета смазываем растопленным маслом и посыпаем штрейзелем.
Рулет из лаваша с ежевикой
Шаг 12
Выпекаем рулет в духовке (20-25 минут, при температуре 180-190 градусов).
Рулет из лаваша с ежевикой
Готово!
Рулет из лаваша с ежевикой готов. Приятного аппетита!
Рулет из лаваша с ежевикой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13