Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фоккаччо

1744
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный, слоенный хлеб напомнит о теплой Италии.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В 2стл молока разводим дрожжи, добавляем сахар и немного муки, чтобы дрожжи заработали.

Фоккаччо
Шаг 2
В теплое молоко добавляем соль, масло, дрожжи и понемногу добавляя муку начинаем замешивать тесто, сначала венчиком, потом руками.
Накрываем тесто полотенцем и отправляем в теплое место подойти приблизительно на час.

Фоккаччо
Шаг 3
Тесто обмять и отбить. Раскатать прямоугольный пласт толщиной около 1см.

Фоккаччо
Шаг 4
На центр вылить оливковое масло и крупную соль. Равномерно распределить по пласту .

Фоккаччо
Шаг 5
Скатать тесто в жгут, как можно поплотнее.

Фоккаччо
Шаг 6
Из жгута свернуть тесто по спирали. Накрыть полотенцем и дать подойти в теплом месте 30-40мин.

Фоккаччо
Шаг 7
Тесто смазать яйцом и обсыпать кунжутом.

Фоккаччо
Шаг 8
Поставить в предварительно нагретую духовку до 230гр. Первые 5-7мин выпекать при 230гр, затем температуру снизить до 200гр. Всего выпекается минут 30-35.
Готовую фокаччо остудить под полотенцем.

Фоккаччо
Готово!
Вкусный слоеный хлеб, в меру соленый, НО ОЧЕНЬ вкусный!!! Берем муку и быстро на кухню печь!!!!!
Приятного аппетита!!!!

Фоккаччо
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    16 июля 2012 11:05
    Красотища какая!!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    14 июля 2012 21:22
    Как вкусно!!=)) wink
Шаг
1 из 9