Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Дрожжевое тесто из холодильника и изделия из него.

6062
+13

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это тесто и подходит, и хранится в холодильнике.Тесто удивительно быстро растёт в холодильнике, главное, чтобы дрожжи были свежие.За счёт того, что в тесто не входит молоко и яйца оно прекрасно хранится в холодильнике до трёх недель в закрытом полиэтиленовом пакете, который нужно поставить в какую либо емкость.Когда нужно, вынимаете кусочек теста делаете изделия.Их можно и выпекать и жарить.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В тёплой воде развести дрожжи, добавить сахар, соль, растительное масло и муку.Замесить мягкое тесто, накрыть его и поставить для брожения в холодильник.
Дрожжевое тесто из холодильника и изделия из него.
Шаг 2
Через 2 - 2,5 часа тесто увеличивается в 2 - 2,5 раза. Обминаете его и лепите изделия.
Дрожжевое тесто из холодильника и изделия из него.
Шаг 3
Начинка.Капусту сварить, отжать. Лук и морковь поджарить на растительном масле.Соединить капусту, лук и морковь и вместе пожарить в течении 5 минут..
Дрожжевое тесто из холодильника и изделия из него.
Шаг 4
Раскачать валик порезать на кружочки, раскатать лепёшки и лепить пирожки.Дать им расстояться 15 - 20 минут, смазать яйцом.
Дрожжевое тесто из холодильника и изделия из него.
Шаг 5
Противень застелить пекарской бумагой, смазать маргарином и выпекать пирожки в течении 25 минут при t 200* Готовые смазать сливочным маслом и прикрыть полотенцем.
Дрожжевое тесто из холодильника и изделия из него.
Шаг 6
Из остатков капусты испекла большой пирог.
Дрожжевое тесто из холодильника и изделия из него.
Шаг 7
Его перед выпечкой не смазывала яйцом, а только сливочным маслом.
Дрожжевое тесто из холодильника и изделия из него.
Готово!
Дрожжевое тесто из холодильника и изделия из него.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+13
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    24 октября 2012 10:57
    Да, это пироги, они получаются не сдобными, но лёгкими ,пышными.
  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    23 октября 2012 22:40
    Пироги? Это для меня, очень их люблю!!!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    23 октября 2012 15:40
    СтеллаИзвините, но можно я отвечу за автора рецепта. Это не "Хрущевское тесто". Вы же сами видите, что ингредиенты немного не те и в других пропорциях. Это другое тесто, но тоже хорошее.
  • 23 октября 2012 15:21
    такое тесто еще называют Хрущевским,очень вкусное ,пироги с любой начинкой получаются изумительные!!!!!!
    Ингредиенты для "Нестареющее "Хрущевское" тесто"
    Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
    Соль — 1/2 ч. л.
    Молоко — 1 стак.
    Маргарин — 200 г
    Сахар — 2 ст. л.
    Мука пшеничная — 3.5 стак.
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    23 октября 2012 10:41
    pinkflamingo1962,
    манюша,Олечка,Машенька, спасибо!
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    23 октября 2012 10:29
    pinkflamingo1962,Оль, у нас разная пекарская бумага продаётся. Чаще несмазанная маслом.
  • Ольга - Повар

    Германия

    pinkflamingo1962
    22 октября 2012 18:14
    Отличное тесто и пирожочки! Тамара,а зачем смазывать пекарскую бумагу маслом? Она же промасленная уже.Ни когда не делаю этого-всё прекрасно печётся и снимается потом.
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    22 октября 2012 14:19
    Кому -то что-то не понравилось? Так напишите что!
Шаг
1 из 8