Наверх
На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов! На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Луковый пирог "Чиполлино"

3507
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Вкусный и нежный луковый пирог, который просто тает во рту

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Готовим тесто для лукового пирога.
Маргарин натереть на крупной тёрке, добавить сметану, соду, соль.
Луковый пирог "Чиполлино"
Шаг 2
Затем добавить муку и замесить эластичное тесто. Оно не должно прилипать к рукам. Тесто разделить на 2 равные части, накрыть полотенцем и убрать в холодильник на 1 час.
Луковый пирог "Чиполлино"
Шаг 3
Теперь займёмся начинкой пирога.
Лук мелко нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.
Луковый пирог "Чиполлино"
Шаг 4
Пока жарится лук, сырки натереть на крупной тёрке.
Луковый пирог "Чиполлино"
Шаг 5
Ветчину нарезать средними кубиками, добавить к луку. Всё остудить, добавить натёртый сыр и сырые яйца, перемешать
Луковый пирог "Чиполлино"
Шаг 6
Достать 1 часть теста из холодильника и раскатать по размеру противня. Тесто наколоть вилкой во избежание нежелательного вздутия и пузырей.
Луковый пирог "Чиполлино"
Шаг 7
Выложить получившуюся начинку.
Луковый пирог "Чиполлино"
Шаг 8
Достать 2-ю часть теста и раскатать. Покрыть им луковый пирог, края защипнуть.
Луковый пирог "Чиполлино"
Шаг 9
Из оставшегося теста (если такое имеется) можно сделать украшения в виде листиков или того, что позволит ваша фантазия. Смазать всё белком.
Луковый пирог "Чиполлино"
Шаг 10
Разогреть духовку до 180 градусов и поставить пирог на 20-30 минут до подрумянивания корочки. Через 30 минут - пирог готов!
Луковый пирог "Чиполлино"
Готово!
Можно наслаждаться вкусным луковым пирогом. Никто из ваших домашних или гостей сразу не догадается, что он с луком. Уж очень нежный он получается!
Луковый пирог "Чиполлино"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 16 ноября 2012 17:19
    ерунда , а не чиполино
    Делаем начинку:
    лук порезать полукольцами (можно чуть мельче),
    обжарить это все на сливочном масле
    до cлегка золотистого цвета, посолить,
    Не жалейте лук и сливочное масло. Вкус получается бесподобный
    А то что то Чиполлино из сыра с колбасой - уж очень подозрителен
    Да. И не используйте маргарин. Только натуральные продукты. :)))
Шаг
1 из 11