Пирог с твердым сыром и луком
- Маргарин 1 пачка
- Сметана 30% жирности 6 ст.л.
- Мука 2.5 стакан
- Сода гашеная уксусом 1ч.л.
- Лук репчатый 3 шт.
- Сыр твердый 300 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
На крупную терку натереть мороженный сливочный маргарин.
Добавить сметану и соду гашенную уксусом. Перемешать.
Частями добавлять муку, замешивать тесто.
Тесто разделить на две части. Стол припудрить мукой, раскатать один пласт( не тонко). Круглую сковороду или форму смазать растительным маслом или присыпать мукой. Выложить тесто чуть больше чем сама форма, для бортиков.
Для начинки нам понадобится три куриных яйца, три луковицы и 300 гр. твердого сыра или же три штуки плавленых сырков.
Сыр натереть на крупную терку, лук нарезать мелким кубиком( по желанию обжарить), вбить три куриных яйца, заправить специями, перемешать.
Выложить начинку на тесто.
Накрыть вторым пластом теста. Хорошо прищепить края. Отправить в разогретую духовку на 200*С. У меня выпекался 45 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно