Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тыквенно-ореховое пирожное

1352
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вообще-то первоначально задумывала приготовить рулет, но не рассчитала размер противня и корж испекся высотой более 2см. Поэтому получились пирожные, очень вкусные кстати!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Заранее приготовить тыквенное пюре. Тыкву (250гр) порезать на кусочки, сложить в керамический горшочек и запечь в микроволновке, или испечь в духовке. Охладить и измельчить в блендере.
Тыквенно-ореховое пирожное
Шаг 2
Смешать муку, разрыхлитель теста, корицу, мускатный орех, имбирь.
Тыквенно-ореховое пирожное
Шаг 3
Яйца взбить с сахаром в течении 5 мин до пышной массы, добавить тыквенное пюре, перемешать. Добавить мучную смесь, перемешать.
Тыквенно-ореховое пирожное
Шаг 4
Противень (у меня 20х35см) застелить бумагой для выпечки, смазать маслом, вылить тесто, сверху посыпать дробленными грецкими орехами. Запекать при температуре 180 градусов 15-20мин.
Тыквенно-ореховое пирожное
Шаг 5
Готовый корж охладить и разрезать на 2 части.
Тыквенно-ореховое пирожное
Шаг 6
Крем: сливочный крем и размягченное сливочное масло взбить миксером вместе с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
Тыквенно-ореховое пирожное
Шаг 7
В ¼ часть крема добавить клюкву, перетертую с сахаром, хорошо взбить – получим крем розового цвета.
Тыквенно-ореховое пирожное
Шаг 8
Коржи прослоить кремом и украсить по своему вкусу. Охладить в холодильнике.
Тыквенно-ореховое пирожное
Готово!
Перед подачей порезать на кусочки. Приятного аппетита!
Тыквенно-ореховое пирожное
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    25 ноября 2012 22:21
    тамара агапитова,
    Это точно! Пирожные очень быстро исчезли со стола!)))
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    25 ноября 2012 16:14
    Вы не прогадали, пирожные удались!
Шаг
1 из 9