Картофельное суфле

Понравился 3 поварам Просмотрен 5857 раз
фото рецепта: Картофельное суфле
(4.64)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусное и очень нежное картофельное суфле, может быть гарниром или самостоятельным блюдом.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Отвариваем картофель в мундире до готовности.

Фото приготовление рецепта: Картофельное суфле шаг №1
Шаг 2 из 9

Очищаем сваренный картофель, измельчаем и добавляем к нему масло, взбиваем миксерам.

Фото приготовление рецепта: Картофельное суфле шаг №2
Шаг 3 из 9

Отделяем желтки о белков. Белки взбиваем со щепоткой соли до пиков. Желтки кладем в картофель, добавляем сметану и далее взбиваем. Солим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Картофельное суфле шаг №3
Шаг 4 из 9

Теперь постепенно вмешиваем белки медленно наполняем суфле воздухом.

Фото приготовление рецепта: Картофельное суфле шаг №4
Шаг 5 из 9

Далее измельченную зелень, я добавила укропчик.

Фото приготовление рецепта: Картофельное суфле шаг №5
Шаг 6 из 9

Огнеупорную форму смазываем сливочным маслом.

Фото приготовление рецепта: Картофельное суфле шаг №6
Шаг 7 из 9

Выкладываем картофельное суфле, разравниваем лопаточкой.

Фото приготовление рецепта: Картофельное суфле шаг №7
Шаг 8 из 9

Запекаем в горячей 200 градусов духовке около 30-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Картофельное суфле шаг №8
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Картофельное суфле шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам