Бисквитный рулет с творожно-абрикосовым кремом.

Понравился 0 поварам Просмотрен 4512 раз
фото рецепта: Бисквитный рулет с творожно-абрикосовым кремом.
(4.56)
2027 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Тонкий и нежный бисквит с легким кремом из творога и абрикосового пюре. Слышна легкая кислинка абрикоса и приятный вкус воздушного бисквита. Вкусно, на одном кусочке невозможно остановиться, попробуйте.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8

Отделяем белки от желтков, добавляем ложку сахарной пудры, охлаждаем и взбиваем миксером в устойчивую массу.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с творожно-абрикосовым кремом. шаг №1
Шаг 2 из 8

В другой пиале соединяем яичные желтки с сахарной пудрой и взбиваем миксером, пока масса на станет светло-желтой.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с творожно-абрикосовым кремом. шаг №2
Шаг 3 из 8

Во взбитые желтки добавляем просеянную муку и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с творожно-абрикосовым кремом. шаг №3
Шаг 4 из 8

К желткам с мукой добавляем взбитые белки и аккуратно перемешиваем, поднимая тесто с низу вверх.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с творожно-абрикосовым кремом. шаг №4
Шаг 5 из 8

Бисквитное тесто выливаем на противень застеленный пергаментом и распределяем равномерным слоем. Отправляем в духовку и выпекаем 7-10 минут при температуре 180 градусов.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с творожно-абрикосовым кремом. шаг №5
Шаг 6 из 8

Абрикосы измельчаем в пюре, добавляем творог и сахар. Все перемешиваем блендором.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с творожно-абрикосовым кремом. шаг №6
Шаг 7 из 8

Готовый бисквит вынимаем их духовки, накрываем полотенцем, сворачиваем в трубочку вместе с пергаментом и даем остыть. Бисквит намазываем творожно-абрикосовым джемом и сворачиваем рулетом. Отправляем в холод на 4-5 часов.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с творожно-абрикосовым кремом. шаг №7
Готово!

Бисквитный рулет с творогом и абрикосом готов, приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с творожно-абрикосовым кремом. шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам