Наверх
На сайте 40982 рецептов и 52965 отзывов! На сайте 40982 рецептов и 52965 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Треугольные блинчики на взбитых белках

3630
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Альтернатива давно известному способу заворачивания блинчиков. Сам способ приготовления тоже очень интересный: блины получаются воздушные и в маленькую дырочку.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Желтки отделить от белков и взбить с сахаром и солью. Добавить молоко и воду. В отдельную посуду насыпать муку. В муку влить смесь желтков, сахара, молока и воды. Перемешать до однородной массы. Можно взбить миксером.
Треугольные блинчики на взбитых белках
Шаг 2
Белки взбиваем в крутую пену.
Треугольные блинчики на взбитых белках
Шаг 3
Аккуратно соединяем с тестом. Если получается густовато(мука разная), добавьте воды или молока.
Треугольные блинчики на взбитых белках
Шаг 4
Добавляем в тесто две столовых ложки растительного масла и печем блинчики.
Треугольные блинчики на взбитых белках
Шаг 5
Переворачиваем.
Треугольные блинчики на взбитых белках
Шаг 6
Вот такая горка получается.
Треугольные блинчики на взбитых белках
Шаг 7
Складываем блин вот таким образом.
Треугольные блинчики на взбитых белках
Шаг 8
В середину кладем начинку.
Треугольные блинчики на взбитых белках
Шаг 9
И сворачиваем каждый угол. Первый.
Треугольные блинчики на взбитых белках
Шаг 10
Второй.
Треугольные блинчики на взбитых белках
Шаг 11
И третий. Получили треугольник.
Треугольные блинчики на взбитых белках
Готово!
Получается очень вкусно.
Треугольные блинчики на взбитых белках
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 26 июня 2012 19:24
    пошла экспериментировать))))))) спасибо winked
  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    23 июня 2012 00:05
    Класс!! Ажурненькие. Красивенькие. Вкусненькие!!!!!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    22 июня 2012 20:26
    mama Tasi,
    :-)) Пожалуйста, Наташа.
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    21 июня 2012 22:16
    Какие ажурные блинчики! и за идею треугольной формы спасибо.
  • 21 июня 2012 19:34
    обязательно попробую tongue
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    21 июня 2012 18:09
    Marina30,Мариночка, они получаются, как дрожжевые в дырочку.
    Marina30,
    манюша,Спасибо, Машенька. Этот способ ничуть не сложнее старого. Просто мы не привыкли, а получается интересно.
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    21 июня 2012 17:38
    Очень аккуратно получается заворачивать начинку. Возьму на вооружеие!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    21 июня 2012 17:24
    Как вкуснооооооооо, сил нет, хочуууууу!!=))
Шаг
1 из 12