Наверх
На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Оладьи из картофеля с кольраби

1736
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Всем знакомые картофельные драники с новой вкусовой ноткой.
Капуста кольраби хорошо сочетается с картофелем. Оладьи очень нежные и вкусные!

Приготовление:

Шаг 1
Картофель, кольраби и лук трем на мелкую терку.p.s. Я терла на крупную, чтоб быстрее. О чем в конце немного пожалела.
Советую тереть на самую мелкую терку, оладьи быстрее прожариваются и получаются более нежными.
Оладьи из картофеля с кольраби
Шаг 2
К овощам добавляем мелко рубленую зелень, яйца, соль и перец. Хорошо вымешиваем.
Оладьи из картофеля с кольраби
Шаг 3
Постепенно добавляем муку, хорошо вымешиваем, чтоб не было мучных комочков.
Картофельная масса должна получится не затяжной, в меру влажной.
Оладьи из картофеля с кольраби
Шаг 4
Сковороду хорошо разогреваем, наливаем растительное масло, ложкой выкладываем картофельную массу (не очень толсто) и жарим с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.
Оладьи из картофеля с кольраби
Готово!
Подавайте к столу со сметай или йогуртом с мелко рубленым чесночком и укропом!
Смакота! :) Приятного аппетита!
Оладьи из картофеля с кольраби
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    29 января 2013 13:30
    Вкусно!
  • Инна - Повар

    Киев

    innulik
    28 января 2013 22:07
    barska, с яблочком будет еще нежнее и сочнее! laughing
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    28 января 2013 20:17
    Оригинальное сочетание! Можно ещё и яблочко добавить...
Шаг
1 из 5