Наверх
На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов! На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Паннукакку – финские блины

2522
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Необычный рецепт блинов, выпекаемых в духовке. Рецепт пригодится, когда мало времени, а блинов очень хочется. А здесь развел тесто, вылит в противень и свободен в ближайшие 15-20минут. Финны подают эти блины, разрезав на куски со сливками, малиновым джемом и сахарной пудрой. Можно также намазать блин любой начинкой и свернуть рулетом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Яйца взбить с сахаром и солью, добавить теплое молоко и муку, хорошо размешать миксером, чтобы не было комочков. В конце добавить растопленное сливочное масло.
Паннукакку – финские блины
Шаг 2
Духовку разогреть до 200 градусов. Противень ( у меня размером 30х22см) расстелить бумагой для выпечки, так чтобы бумага заходила за края, смазать маслом. Налить тесто и выпекать 20-25 минут до румяной корочки (ориентируйтесь на свою духовку).
Паннукакку – финские блины
Шаг 3
Тесто поднимается буграми, но в готовом виде оно немного опадет. Готовый блин смазать растопленным сливочным маслом. Дать блину немного остыть. У меня из указанной порции теста получилось два блина.
Паннукакку – финские блины
Шаг 4
Для начинки взбить мягкий творог со сметаной и сахаром.
Паннукакку – финские блины
Шаг 5
Намазать блин творожной массой, посыпать малиной.
Паннукакку – финские блины
Шаг 6
Свернуть рулетом.
Паннукакку – финские блины
Готово!
При подаче порезать рулет кусочками. Приятного аппетита!
Паннукакку – финские блины
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    4 мая 2013 08:00
    Апрель,
    Спасибо, Аля!
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    3 мая 2013 22:17
    восхитительно! winked
Шаг
1 из 7