Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Crepe frisee или блинные кружева

1913
+2

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Красивые, необычные, вкусные, воздушные, чем-то похожие на хворост французские блинчики. Готовятся они очень легко и "улетают" очень быстро. Смело увеличивайте пропорции, поскольку количество ингредиентов дано всего на 4 блина. Попробуйте обязательно!;) P.S.: Спасибо Виктории (passion1963) за рецепт! :)

Приготовление:

Шаг 1
Яйцо немного взбить с сахаром и солью, влить молоко, перемешать.
Crepe frisee или блинные кружева
Шаг 2
Всыпать муку с пекарским порошком, хорошенько перемешать и замесить тесто без комочков, по консистенции как сметана.
Crepe frisee или блинные кружева
Шаг 3
Разогреть в кастрюльке растительное масло, готовность проверить деревянной палочкой, если вокгуг неё образуются пузырики - масло нагрелось.
Crepe frisee или блинные кружева
Шаг 4
Тесто поместить в кондитерский шприц (или пакет с отрезанным уголком), чем меньше будет насадка, тем красивее будут Ваши блинчики. Выдавливать тесто нужно по спирали в виде кружев, оно сразу начнет увеличиваться, тем самым скрепляя спирали.
Crepe frisee или блинные кружева
Шаг 5
Когда блинчик обжарится снизу, перевернуть его шумовкой, обжарить с другой стороны до румяности. Выкладывать на бумажное полотенце.
Crepe frisee или блинные кружева
Шаг 6
Затем переложить на тарелку, сверху посыпать сахарной пудрой.
Crepe frisee или блинные кружева
Готово!
По желанию подать сметану, сливки или варенье. Приятного аппетита! :)
Crepe frisee или блинные кружева
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    11 июня 2013 13:46
    тамара агапитова,
    Спасибо большое! Они мне тоже очень нравятся winked
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    10 июня 2013 15:05
    Красота!Забираю в избранное! Оленька, какие милые тарелочки! love
Шаг
1 из 7