Мятные булочки

Приготовьте продукты. Мятный сироп можно сварить самостоятельно или купить в магазине готовый.

Подогреваем молоко до 40 градусов. Добавляем дрожжи свежие, щепотку соли. Растворяем.

Вливаем сироп мятный, добавляем стакан муки. Перемешиваем.

Опара готова. Оставляем её на 15 минут, чтобы заиграли дрожжи. В опару добавляем растопленный маргарин, яйцо, муку. Замешиваем тесто.

Оставляем на час подходить в теплом месте без сквозняков.

Спустя один час тесто хорошо подошло, я его обмяла и снова поставила подходить на 1 час.

Делим булочки на части, тут количество не главное, суть в том, какого размера вы хотите получить булочки. Я поделила на 16 частей. Формируем круглые красивые булочки и оставляем подходить на 40 минут.

Выпекаем при 160 градусах минут 30-40. Проверяйте готовность зубочисткой. Булочки на дрожжевом тесте готовы! Приятного чаепития!